Lieferzeit 3-5 Werktage
Versandkostenfrei ab 99 €
Kontakt: info@genusskessel.de Tel. 07052 / 7270532

Auslese*** 2017

14,90 €*

Inhalt: 0.38 l (39,21 €* / 1 l)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 3 - 5 Werktage

Produktnummer: AP0617
Produkt "Auslese*** 2017"
Kategorie: CLASSIC SWEET
Land: Deutschland
Weinart: Süßwein

Auslese *** 2017


Ein Süßwein einfach genial. Rar und schwer zu produzieren.


Perfekt für nach dem Essen. Wahnsinn!

Geringe Ertragsmenge

Geringe Ertragsmenge

Nur vollreife oder edelfaule Trauben werden von Hand auserlesen

Etikett zeigt die Weinberge der Mosel

Etikett zeigt die Weinberge der Mosel

Dreht man die Flasche um 90° erkennt man 3 Gesichtsprofile

Ein Süßwein nach dem Essen

Ein Süßwein nach dem Essen

Ein unvergessliches Highlight

Lieblingswein für Riesling-Fans

Lieblingswein für Riesling-Fans

Prädikatswein Auslese mindestens 95° Oechsle

Steckbrief

Jahrgang
2017
Land
Deutschland
Region
Rheinland Pfalz
Weinbaugebiet
Mosel
Geschützte Ursprungsangabe
Großes Gewächs
Rebsorte
Riesling
Alkoholgehalt
12.5 % vol.
Vinifikation
Im Edelstahltank
Trinktemperatur
6-8 °C
Lagerpotential
8 Jahre
Allergene
Enthält Sulfite
Füllmenge
750 ml
Winzer
Weingut Axel Pauly, Hochstraße 80, 54470 Lieser
Dessert mit Sauerrahmeis
Käseplatte, vor allem Weichkäse
Crumble aus dem Ofen
Zum Käsekuchen 
Schokoladenkuchen
Als krönender Abschluss eines gelungenen Dinners
Zum Angeben in der Weinprobe
In der Weinbegleitung eines Sternerestaurants

Der Produzent

Deutschland ist Riesling und Riesling ist Mosel. Es gibt kaum eine zweite Weinbauregion in Deutschland, dessen Winzer den Anbau dieser typisch deutschen Rebsorte so perfektioniert hat wie die der Mosel. Toprestaurants reißen sich um diese Weine auf die Karte zu nehmen. Eine Region voller lebenslustiger Menschen und toller Typen. Um hier erfolgreich zu sein brau cht es Power, ein gelassenes Gemüt und jede Menge Know How. Das alles vereint unser Axel Pauly – der Winzer dieses Weines. Ein echter Moselwinzer aus dem Steilhang.

Unser Held des Rieslings. 

Für Wissenshungrige

Die Prädikate in Deutschland für Qualitätsweine: Der Reifegrad der Trauben bestimmt dabei in welche Prädikatsstufe die Weine eingeteilt werden. Die Auslese ist dabei die Dritte von sechs Stufen und es ist ein Mostgewicht von mindestens 95° Öchsle vorgeschrieben. Dies zu erreichen ist nicht ganz einfach. Es bedarf einer Auslese des Traubenguts von Hand. Nur vollreife oder edelfaule Trauben können für die Herstellung verwendet werden.

Auch gut:

Niederberg-Helden Riesling Großes Gewächs 2018

Inhalt: 0.75 l (33,20 €* / 1 l)

24,90 €*