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Griesel Apfel Cuvée 2015

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Produktnummer: GC0215
Produkt "Griesel Apfel Cuvée 2015"
Kategorie: SEXY SPARKLING
Land: Deutschland
Weinart: Schaumwein

Apfel Cuvée 2015


Hier hat aber jemand kräftig am Apfelbaum geschüttelt! 
Frei nach dem Motto  "Wer Sekt kann, kann auch Apfel", kreierte man bei Griesel & Compagnie dieses Cuvée feinstem Apfelschaumweins. Nico Brandner lässt auch hier sein Talent aufblitzen. Was er wirklich gut kann ist nämlich: Schaumweine par excellence! Eine Hommage an die Heimat-Region der Hessischen Bergstraße, in welcher es Apfelbäume zuhauf gibt. Apfel-Extase pur! Toll zum Apéritif!
Schon ein gewisser Adam konnte nicht widerstehen und das wirst du auch nicht! 

Herstellung wie bei traditionellem Sekt

Herstellung wie bei traditionellem Sekt

Gelagert in Barriquefässern, Traditionelle Flaschengärung

Feine Mousseaux

Feine Mousseaux

Leichtes Schäumen im Glas

Mix aus verschiedenen Apfelsorten

Mix aus verschiedenen Apfelsorten

 8 % Alkohol

8 % Alkohol

perfekt als Aperitif

Steckbrief

Jahrgang
2015
Land
Deutschland
Region
Hessen
Weinbaugebiet
Hessische Bergstraße
Geschützte Ursprungsangabe
ohne
Rebsorte
Mix von verschiedenen Apfelsorten, wie sie üblicherweise auf Odenwälder Streuobstwiesen angebaut werden
Alkoholgehalt
8 % vol.
Vinifikation
Grundwein gärt in neuen und gebrauchten Barriques, traditionelle Flaschengärung, 36 Monate Lagerung auf der Hefe
Trinktemperatur
6-10 °C
Lagerpotential
4 Jahre
Allergene
Sulfitfrei
Füllmenge
750 ml
Winzer
Griesel & Compagnie, Sekthaus Streit GmbH & Co KG, Grieselstaße 34, 64625 Bensheim
Tarte Tatin
Vesperplatte
Fish & Chips
Flammkuchen mit Birnen und Gorgonzola
Kaiserschmarrn
Wildschweinbraten mit Preiselbeeren
Gartenparty
Geburtstagskuchen im Garten
Aperitif auf der Golfclub-Terrasse
auf dem Balkon mit Freunden
Picknick auf der Blumenwiese

Der Produzent

Der Shooting-Star der deutschen Weinszene Nico Brandner und sein Team bewirtschaften an der Hessischen Bergstraße in Bensheim das erste Sekthaus der Region. Die fantastischen Weine reifen in einem alten Kreuzgewölbekeller, welcher tief bis in den Berg Griesel hineinreicht. 


Deutscher Spitzensekt gibt’s hier. 

Für Wissenshungrige

Bei der Herstellung des feinen Griesel Apfel Cuvée kommen die gleichen Produktionsschritte zum Einsatz wie bei ihren traditionellen Sekten. Der Apfelwein wird mit natürlichen Hefen in alten und neuen Barriquefässern spontan vergoren, bevor er mit Hefe und Zucker versetzt in die Flaschen wandert um dort die traditionelle Flaschengärung zu durchlaufen. Hierbei entstehet CO2, welches sich im Wein löst und später für den fein schäumenden Blubber im Glas sorgt. Zum Abschluss wird der Wein mit natürlichem Apfelsaft als Dosage versetzt, bevor das Meisterwerk in den Verkauf gelangt und schließlich in deinem Genießergaumen verschwindet.

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