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Paonazzo 2016

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Produktnummer: PN0416

Produkt "Paonazzo 2016"

Kategorie:	HEAVY RED
Land:	Italien
Weinart:	Rotwein

Paonazzo 2016

Los geht's mit Kirschwasser und Amaretto in der Nase bis schlussendlich am Gaumen diese Kraftbombe explodiert. KABOOM!

Intensive Frucht und Reifearomatik wie Wald und Pilze – einfach ganz großes Kino dieser Wein. Wer Geduld hat, legt ihn sich in den Keller und hat nach 10-20 Jahren noch mehr Spaß – oder wird womöglich reich. Denn sollte unser Geheimtipp-Weingut eines Tages berühmt werden, ist dieser Wein mit nur 600 Flaschen und diesem unglaublichen Lagerpotential eine Geldanlage wert.

Genusskessel: „In diesen Wein könnte ich mich reinlegen!“

Tolle Wald-, Beeren- und Pilzaromatik

Rarität

Nur 600 Flaschen / Jahr

Geschaffen für die Ewigkeit

20 Jahre Lagerpotenital

Steckbrief


Jahrgang	2016
Land	Italien
Region	Toskana
Weinbaugebiet	Fiesole
Geschützte Ursprungsangabe	IGT Toscana Rosso
Rebsorte	Sangiovese 50 % , Canaiolo 50 %
Alkoholgehalt	14 % vol.
Vinifikation	Der Sangiovese reift für 24 Monate in großen Eichenholzfässern (10 hl) , der Colorino in Barriquefässern aus französischer Eiche, anschließend reift der Wein weitere 24 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt
Trinktemperatur	16-18 °C
Lagerpotential	20 Jahre
Allergene	Enthält Sulfite
Füllmenge	750 ml
Winzer	Poggio la Noce, Via Ontignano, 64, 50014 Fiesole FI, Italien

Passt zu

Rouladen

Brasato

Zwiebelrostbraten

Kräftigen Pastagerichte

Traubenkuchenbrot - typisch für die Region

Genussmoment

	Zum Sonntagsbraten
	Familiendinner zum runden Geburtstag
	Toskana-Abend, Weinabend mit Freunden
	Grillwein im Garten
	Zum puren Genuss

Der Produzent

Die Weine von Poggio la Noce versetzen dich gleich beim ersten Schluck in die Toskana. Sie sind kraftvoll und unglaublich komplex. Wer schon immer wissen wollte, was es mit diesem sogenannten „Aromenfeuerwerk“ auf sich hat, trifft hier die richtige Wahl. Die vor Power strotzenden Weine passen gut zur kräftigen Küche der Toskana. Zugleich sind sie wahnsinnig elegant, wie die malerische Region selbst. Auf dem Weingut arbeitet man mit den typischen Trauben der Region – Sangiovese, Colorino und Canaroli.

Toskana pur!

Für Wissenshungrige

Die Produktionsmenge für diesen Wein liegt bei gerade einmal 600 Flaschen pro Jahr. Die Ernte erfolgt per Hand. Ebenfalls händisch wird das Traubengut anschließend sorgfältig sortiert und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Der Paonazzo wird aus mindestens 18 Jahre alten Sangiovese-Reben und mindestens 35 Jahte alten Colorino Reben gekeltet.

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Steckbrief

Jahrgang

Land

Region

Weinbaugebiet

Geschützte Ursprungsangabe

Rebsorte

Alkoholgehalt

Vinifikation

Trinktemperatur

Lagerpotential

Allergene

Füllmenge

Winzer

Der Produzent

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