031 Hippo 2023

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Produktnummer: WX0923

031 Hippo 2023

031 Hippo – ein Naturwein kräftig im Charakter, leicht im Genuss Wie ein Nilpferd, das elegant durch den Fluss gleitet, zeigt dieser Wein Präsenz, ohne schwer zu wirken, nicht zu wild. Saftige Beeren, frische Kräuter und eine feine Würze machen jeden Schluck lebendig, saftig und unkompliziert.

Perfekt für entspannte Abende, Picknicks am See oder eine spontane Runde mit Freunden

Produkt "031 Hippo 2023"

031 Hippo 2023

031 Hippo – ein Naturwein kräftig im Charakter, leicht im Genuss Wie ein Nilpferd, das elegant durch den Fluss gleitet, zeigt dieser Wein Präsenz, ohne schwer zu wirken, nicht zu wild. Saftige Beeren, frische Kräuter und eine feine Würze machen jeden Schluck lebendig, saftig und unkompliziert.

Perfekt für entspannte Abende, Picknicks am See oder eine spontane Runde mit Freunden

Flaschengröße:	Standard 75 cl
Kategorie:	FRUITY RED
Land:	Spanien
Natural Wine:	Natural Wine
Region:	Alicante
Weinart:	Rotwein

Biodynamischer & nachhaltiger Weinbau

Natural Wine

minimaler Eingriff, purer Terroir-Ausdruck, innovative Stilistik

Mikrovinifikationen

jeder Weinberg separat ausgebaut, kleine Produktionsmengen

Zusammenarbeit mit der lokalen Bevölkerung

gemeinschaftlich erzeugte Weine

Steckbrief

Produktbezeichnung: Rotwein
Weinbaugebiet: El Comtat, Sierras de La Almudaina, Xarpolar, Cantacuc y Albureca
Rebsorte: 60 % Cabernet Franc, 40 % Alicante Bouschet
Aromen: Brombeere, Thymian, Johannisbeere
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Produktmerkmale: Naturwein
Herstellung: Die Trauben wachsen auf 400 m - 600 m Höhe, von Hand geerntet
Trinktemperatur: 16-18 °C
Hersteller/Produzent: Shukhrat Khakimov & Viticultores C/ Doctor Van Der Hofstad, 2. San Juan de Alicante 03550 San Juan de Alicante, Spain
Genussmoment: Tapasrunde bis Mitternacht, Straßenmusikfestival mit Freunden, Grillabend im Garten, Pizza mit Freunden, herbstliche Dinners
Passt zu: BBQ-Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Linseneintopf mit mediterranen Kräutern, Mariniertes Gemüse vom Grill, Linseneintopf mit mediterranen Kräutern, Tapas mit Chorizo

Der Produzent

Shukhrat Khakimov & Viticultores ist ein kleines Garagenprojekt in den Bergen bei Alicante, das Naturweine in sehr kleinen Mengen produziert. Die Arbeit im Weinberg geschieht biodynamisch und mit viel Herz – unterstützt von der örtlichen Bevölkerung, die unglaublich motiviert und engagiert bei der Pflege im Weinberg als auch Kellerarbeit mitwirkt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen der Region, überwiegend autochthone Rebsorten, die individuell ausgebaut werden. So entstehen lebendige, charakterstarke Weine, die das Terroir und die Besonderheiten jedes Weinbergs unverfälscht zeigen – ein wirklich einzigartiges Projekt.

Naturwein aus den Bergen Alicantes, biodynamisch und authentisch

Für Wissenshungrige

031 & TEO ist das erste Weinprojekt von Shukhrat Khakimov & Viticultores und wurde nach dem Sohn des Winzers, „TEO“, benannt. Interessant: Dreht man den Namen um, ergibt sich „031“. Die Etiketten zeigen Teos eigene Zeichnungen und seinen Schriftzug, die speziell für den Wein adaptiert wurden – so bringt der Wein die Kunst eines jungen Talents weltweit ins Glas. Als Naturwein spiegelt 031 & TEO die Energie einer neuen Generation wider: lebendig, authentisch und verbunden mit der Natur, ohne die Traditionen der Region zu verlieren. Jedes Etikett transportiert dabei nicht nur Kunst, sondern auch die Persönlichkeit und Handschrift einer jungen Generation direkt zum Genießer.