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Le Cicale Rosé IGT Toscana 2022

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Produktnummer: FS0322

Produkt "Le Cicale Rosé IGT Toscana 2022"

Kategorie:	LIGHT ROSÉ
Land:	Italien
Weinart:	Roséwein
Bio & Vegan:	Bio

Le Cicale Rosé IGT Toscana 2022

Bilderbuch-Rosé aus der Toskana. Mehr als ein Sommer-Spaßmacher. Der Cicale bringt stilvolle Eleganz seiner Schöpfer mit ins Glas. Der aus vom Weingut Fattoria Sardi spielt definitiv in der Upperclass. Ein perfekter Roséwein für's schicke Dinner.

Komplex, leicht, frisch

Toller Essensbegleiter zu leichten Speisen

Fisch, Meeresfrüchten, Asiatische Küche

Ein edler Roséwein

Perfekt zum Dinner

Französische Eleganz in der Toskana

Der Produzent Fattoria Sardi

Steckbrief


Jahrgang	2022
Land	Italien
Region	Toskana
Weinbaugebiet	Lucca
Geschützte Ursprungsangabe	IGT Toscana Rosato
Rebsorte	Sangiovese, Trebbiano
Alkoholgehalt	12.5 % vol.
Vinifikation	Handlese, Mazeration in der Presse, 8 Monate auf der Feinhefe in Holz
Trinktemperatur	12 - 14 °C
Lagerpotential	2 Jahre
Allergene	Enthält Sulfite
Füllmenge	750 ml
Winzer	Fattoria Sardi Giustiniani, Via della Maulina, 747, 55100 Lucca (LU)

Passt zu

Loup de mer, Wolfsbarsch vom Grill

Langoustines, Muscheln, Krebs

Gemüsecarpaccio, Zuchini mit Tomaten

Maispoularde mit Toskana-Kartoffeln

Genussmoment

Edles Dinner

Zum Sonnenuntergang

Grillabend im Sommergarten

Trinken am Pool

Welcome Drink, Apéro

Der Produzent

Fattoria Sardi bringt französische Klasse in die Toskana. Das Weingut liegt am Stadtrand vom wunderschönen Lucca. Die Besitzer Mina & Matteo haben sich auf die Produktion von Roséweinen höchster Eleganz spezialisiert. Tradition und Moderne verbinden – das macht das Weingut aus. Daher findet man in ihrem Sortiment auch einen funky Pet Nat Wein.

Traditionelle Eleganz und moderner Lifestyle – Das bieten Dir die Weine der Fattoria Sardi.

Für Wissenshungrige

So kommt die Farbe in diesen Rosé: Nach der Ernte liegen die roten ( oder korrekter: die blauen) Trauben gequetscht im eigenen Saft in einem Behälter. Das Ganze nennt sich dann «Maische», also eine Mischung aus Traubensaft und Schale. Die Farbe sitzt in der Traubenhaut. Je länger also die Traubenhaut mit dem Saft in Berührung kommt, desto mehr Farbe löst sich. Das zarte rosé dieses Weins rührt also von einer kurzen Standzeit der Maische für nur wenige Stunden bevor man die Traubenhäute abpresst. Würde man die Maische länger stehen lassen würde man mit der Zeit einen Rotwein erhalten.

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Alkoholgehalt

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Trinktemperatur

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