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Olivenöl «Foglie» 500 ml

Olivenöl Oleapop «Foglie» 500 ml


Dein neues Must-have für die Küche! Wir sind uns sicher: Einmal gekostet, wirst du dieses Öl lieben – und dein Olivenölverbrauch wird ganz automatisch steigen. In jeder Flasche von Frantoio d’Orazio steckt eine wirklich traumhafte Qualität. Foglie ist eine Hommage an die Schlichtheit und Schönheit dieser Erde. Die Blätter mit ihrem geometrischen Netz aus konzentrischen Kreisen erinnern an die kostbare Olive, ihr zartes Fruchtfleisch und den robusten Kern. 

Das Öl aus Apulien, verpackt in mediterranem Design, verströmt einen Duft nach Erde und Meer. Frische Salate, gekochtes und gegrilltes Gemüse, Brot und Antipasti – sie alle werden mit diesem Öl zu besten Freunden.

Produkt "Olivenöl «Foglie» 500 ml"

Olivenöl Oleapop «Foglie» 500 ml


Dein neues Must-have für die Küche! Wir sind uns sicher: Einmal gekostet, wirst du dieses Öl lieben – und dein Olivenölverbrauch wird ganz automatisch steigen. In jeder Flasche von Frantoio d’Orazio steckt eine wirklich traumhafte Qualität. Foglie ist eine Hommage an die Schlichtheit und Schönheit dieser Erde. Die Blätter mit ihrem geometrischen Netz aus konzentrischen Kreisen erinnern an die kostbare Olive, ihr zartes Fruchtfleisch und den robusten Kern. 

Das Öl aus Apulien, verpackt in mediterranem Design, verströmt einen Duft nach Erde und Meer. Frische Salate, gekochtes und gegrilltes Gemüse, Brot und Antipasti – sie alle werden mit diesem Öl zu besten Freunden.

Land: Italien
Produkttyp: Olivenöl
Region: Apulien
Tolles Design der Flaschen

Tolles Design der Flaschen

Angelehnt an die traditionellen Fliesen wie sie im Süden Italiens üblich sind

Olio Extra Vergine

Olio Extra Vergine

Erste Güteklasse, kaltgepresst unter 27 °C

Fruchtig und mild

Fruchtig und mild

Wohl ausbalancierte, bittere und würzige Noten

Apulien, der Stiefelabsatz

Apulien, der Stiefelabsatz

Die Olivenregion Italiens mit Millionen von alten Olivenbäumen

Produktbild

Steckbrief

Produktbezeichnung
Natives Olivenöl extra
Herstellung
Kaltextraktion, Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
Lagerung
Dunkel, kühl und trocken aufbewahren. Vor Licht und Hitze schützen.
Zutaten
Natives Olivenöl extra 100%, Multivarietale (aus verschiedenen Olivensorten hergestellt): Olivestro, Simone, Cima di Mola, Coratina, Leccino, Pesciolen, Nociara
Hersteller/Produzent
Frantoio D’Orazio, Via dell'Ulivo, 1, 70014 Conversano (BA), Italien
Passt zu
Salate, gegrilltes Gemüse, gekochtes Gemüse, Spargel, Artischocken, Pasta, Bruschetta, Tomate & Mozzarella

Nährwertangaben pro 100 g/ml

Energie:
3389 kJ / 824 kcal
Fett:
92 g
davon gesättigte Fettsäuren:
13 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 12 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 67 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Ballaststoffe:
0 g
Eiweiß:
0 g
Salz:
0 g

Der Produzent

Von Hand gepflückte und sanft vom Baum geschüttelte Oliven, ein perfekter Reifezeitpunkt, Qualität und ganz viel Tradition – das alles steckt in den Ölen von Frantoio D'Orazio.

Die Ölmühle Frantoio D´Orazio weiß die Schätze und Traditionen der Region Apulien zu würdigen.

Für Wissenshungrige

Mythos „Olio extra vergine“ – zu Deutsch: natives Olivenöl extra. Diese Bezeichnung steht für die höchste Güteklasse bei Olivenöl. Um sie zu erreichen, darf das Öl einen Säuregehalt von maximal 0,8 % aufweisen. Zusätzlich wird es sensorisch geprüft: Es muss geschmacklich frei von Fehlnoten sein. Darauf sollte man besonders achten, wenn man ein wirklich hochwertiges Top-Öl kaufen möchte. Ein gutes Olivenöl schmeckt frisch und grün – nach Gras, Artischocke oder unreifen Oliven. Es besitzt eine feine Bitterkeit und sorgt für ein leichtes Kratzen im Hals. Diese Aromatik entsteht nur, wenn die Oliven gewissenhaft und mit großer Sorgfalt verarbeitet werden.

Produktion Olivenöl

Bei der Herstellung eines wirklich guten Olivenöls spielt der richtige Reifezeitpunkt der Oliven eine entscheidende Rolle. Ebenso wichtig ist, dass keine faulen oder beschädigten Früchte in die Ölmühle gelangen. Ein weiterer zentraler Punkt ist die schnelle Verarbeitung direkt nach der Ernte: Schon nach kurzer Zeit beginnen in der Olive natürliche Zersetzungsprozesse, die später zu Fehltönen im Öl führen können. Diese sorgfältige Arbeit im Olivenhain und in der Mühle erfordert viel Aufwand – und spiegelt sich am Ende auch im Preis wider. Heute findet man zwar an vielen Orten „extra vergine“ Olivenöle in sämtlichen Preisklassen, doch auf die Bezeichnung allein sollte man sich nicht verlassen. Entscheidend ist vielmehr der Produzent selbst: Wie geht er mit seinen Oliven um und welche Qualitätsansprüche verfolgt er?

Herkunft Italien

Auch ein Blick auf die Herkunft lohnt sich. Italienische Olivenbauern produzieren nicht einmal die Hälfte des landeseigenen Jahresbedarfs an Olivenöl – geschweige denn genug, um zusätzlich die hohe Exportnachfrage zu decken. Ein italienisch klingender Markenname ist daher keineswegs ein Garant dafür, dass das Öl tatsächlich in Italien erzeugt wurde. Stammt ein Olivenöl wirklich aus Italien, ist seine Herkunft in der Regel auch klar und deutlich als solche gekennzeichnet.