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Fleur de Sel 125 g

6,90 €*

Inhalt: 125 g (5,52 €* / 100 g)

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Produktnummer: NE0100
Produkt "Fleur de Sel 125 g"
Land: Portugal
Produkttyp: Salz

Fleur de Sel 125 g


Die Crème de la Crème unter den Salzen! Fleur de Sel, Flor de Sal oder zu Deutsch: Salzblume. 

Feine, extrem weiße Kristalle, eine aufregende Textur, bei welcher dein Gaumen Salsa tanzt. Dieses Salz würzt deine Gerichte subtil und mit Eleganz. Ein Must-Have für deine CHEF-Küche!

Perfekt auf gegrilltem Fleisch, Gemüse & Fisch

Perfekt auf gegrilltem Fleisch, Gemüse & Fisch

Salzblume

Salzblume

Fleur de Sel – Die Blume des Salzes

Von Hand geerntet

Von Hand geerntet

100% naturbelassenes Meersalz

100% naturbelassenes Meersalz

Von der Algarveküste, Portugal

Steckbrief

Inhalt
125 g
Verkehrsbezeichnung
Blume des Salzes, 100% naturbelassenes Meersalz

Zutaten
Meersalz
Allergene
keine
Verantwortlicher Produzent
Necton S.A. Belamandil s/n 8700-152 Olhao, (Algarve), Portugal
Produktionsland
Portugal
Region
Algarveküste
Auszeichnungen
Natürliche Quelle von Magnesium & Jod
Herstellung
In Handarbeit geerntet, an der Sonne getrocknet
Verwendung
Lecker auf gegrilltem oder gebratenem Fleisch, zu Grillgemüse, zu Fischfilets oder einfach mit Olivenöl und Brot
Lagerung
Trocken lagern bei Raumtemperatur
pro 100 g / 100ml
Energie 0 kj / 0 kcal
Fett 0 g
davon ungesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Balaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 95 g
Magnesium 580 mg (155 % NRV*)
Jod 70 μg (47 % NRV*)
*NRV = Nutrient Reference Values / Nährstoffbezugswerte

Der Produzent

 

Das Salz von Necton wird in Belamandil, im Naturpark Ria Formosa in Olhão, Portugal gewonnen. Hier liegen die wunderschönen Salinen direkt am Meer an der Algarveküste. Wer denkt Salz ist gleich Salz hat unser Meersalz von Necton noch nicht probiert. Wohl eines der Top Salze dieser Welt. Gewonnen rein mit Handarbeit und naturbelassen. Ob Fleur de Sel, feines oder grobes Meersalz. Finde deine Lieblingstextur und dein perfektes Salz zum Kochen und verfeinern. Wir sind begeistert!

Natürliches Meersalz in spannenden Texturen.

Für Wissenshungrige

Die Crème de la Crème: Das Fleur de Sel, also die Salzblume besteht aus luftig leichten Kristallen mit einer außergewöhnlichen weißen Farbe, die sich in Form eines Films an der Oberfläche auf kleinen Teilen der Salzfelder bilden. Die Arbeiter gaben dem Flor de Sal den Spitznamen „Sahne“, da die „Flor de Sal-Inseln“ auf den Salzfeldern aussehen, wie die Sahne der Milch, die auf der Oberfläche schwimmt. Die Salzblume wird täglich per Hand mit einem „Rodo“ (Werkzeug zur Salzernte) aus den traditionellen Salinen geschöpft und auf Grund ihrer Reinheit ohne zusätzliche Waschung direkt getrocknet. Ein 100% natürliches Produkt, frei von jeglichen Zusatzstoffen, reich an Mineralstoffen. Die Salzblume hebt subtil den Geschmack des gewürzten Essens in den Vordergrund und hält sich selbst elegant zurück. Spitzenköchen schon lange bekannt, gehört das Flor de Sal heute auch in jede Küche eines ambitionierten Hobbykochs.

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