Auslese Niederberg Helden 2023 37.5 cl

14,90 €*

Inhalt: 0.38 l (39,21 €* / 1 l)

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Produktnummer: AP0623

Auslese Niederberg Helden 2023

Ein genialer Süßwein – rar und schwer zu produzieren.

Perfekt für den Genuss nach dem Essen. Wahnsinn! Die geringe Ertragsmenge resultiert aus der sorgfältigen Handlese nur vollreifer oder edelfauler Trauben aus dem renommierten Weinberg Lieser Niederberg-Helden an der Mosel.

Produkt "Auslese Niederberg Helden 2023 37.5 cl"

Auslese Niederberg Helden 2023

Ein genialer Süßwein – rar und schwer zu produzieren.

Perfekt für den Genuss nach dem Essen. Wahnsinn! Die geringe Ertragsmenge resultiert aus der sorgfältigen Handlese nur vollreifer oder edelfauler Trauben.

Flaschengröße:	Kleine Flaschen 37.5 cl
Kategorie:	CLASSIC SWEET
Land:	Deutschland
Region:	Mosel
Weinart:	Süßwein
Bio & Vegan:	Vegan

Mosel-Steillagen

Einzigartiger Charakter in den Weinen

Handverlesene Trauben

Garantieren höchste Traubenqualität und Ausdrucksstärke

Das Etikett zeigt die Mosel-Weinberge

Dreht man die Flasche um 90°, offenbaren sich drei Gesichtsprofile

Tief im uralten Schiefer verwurzelte Reben

Schenken den Weinen eine klare Mineralität und frische Eleganz

Steckbrief

Produktbezeichnung: Süßwein
Jahrgang: 2019
Inhalt: 375 ml
Land: Deutschland
Region: Rheinland Pfalz
Weinbaugebiet: Mosel
Rebsorte: Riesling
Aromen: Weißen Blüten, Kiwi, Zitrone
Alkoholgehalt: 7% vol
Produktmerkmale: vegan
Herstellung: Im Edelstahltank
Trinktemperatur: 8-10 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller/Produzent: Weingut Axel Pauly, Hochstraße 80, 54470 Lieser
Genussmoment: Als krönender Abschluss eines gelungenen Dinners, Zum Angeben in der Weinprobe, In der Weinbegleitung eines Sternerestaurants
Passt zu: Dessert zu Sauerrahmreis, Käseplatte, vor allem Weichkäse, Crumble aus dem Ofen, Zum Käsekuchen, Schokoladenkuchen

Der Produzent

Deutschland ist Riesling und Riesling ist Mosel. Es gibt kaum eine zweite Weinbauregion in Deutschland, dessen Winzer den Anbau dieser typisch deutschen Rebsorte so perfektioniert hat wie die der Mosel. Toprestaurants reißen sich um diese Weine auf die Karte zu nehmen. Eine Region voller lebenslustiger Menschen und toller Typen. Um hier erfolgreich zu sein brau cht es Power, ein gelassenes Gemüt und jede Menge Know How. Das alles vereint unser Axel Pauly – der Winzer dieses Weines. Ein echter Moselwinzer aus dem Steilhang

Für Wissenshungrige

In Deutschland richtet sich die Einstufung von Qualitätsweinen nach dem Reifegrad der Trauben. Die Auslese ist dabei die dritte von sechs Prädikatsstufen und erfordert ein Mindestmostgewicht von 95° Öchsle. Dieses hohe Mostgewicht zu erreichen ist nicht einfach, denn dafür müssen die Trauben von Hand sorgfältig ausgewählt werden. Nur vollreife oder edelfaule Beeren dürfen für die Herstellung verwendet werden. So entstehen besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Weine mit großem Lagerpotenzial.

Alle Weine Axel Pauly

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Auslese Niederberg Helden 2023 37.5 cl

Auslese Niederberg Helden 2023 Ein genialer Süßwein – rar und schwer zu produzieren. Perfekt für den Genuss nach dem Essen. Wahnsinn! Die geringe Ertragsmenge resultiert aus der sorgfältigen Handlese nur vollreifer oder edelfauler Trauben.

Inhalt: 0.38 l (39,21 €* / 1 l)

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Bärlay Riesling Kabinett Versteigerung 2022

Bärlay Riesling Kabinett Versteigerung 2022 Absolute Rarität und begehrter Auktionswein. Der Axel Pauly Bärlay Riesling Kabinett 2022 entstammt der renommierten Steillage Lieser Niederberg-Helden an der Mosel und zählt zu den begehrten Auktionsweinen, die bei der traditionsreichen Versteigerung in Trier nur in limitierter Menge angeboten werden. Handverlesene, perfekt gereifte Trauben und ein behutsamer Ausbau schaffen eine harmonische Symbiose aus frischer Frucht, lebendiger Mineralität und feiner Süße. Zitrusnoten, Pfirsich und eine subtile Kräuterwürze verleihen dem Wein seine vielschichtige Eleganz und filigranen Charakter.Perfekt & Mit seiner Leichtigkeit und dem verführerischen Trinkfluss ist dieser Kabinett nicht nur ein Klassiker, sondern ein Ausdruck höchster Mosel-Weinkunst – ideal für genussvolle Momente und Sammler, die das Außergewöhnliche suchen.

Inhalt: 0.75 l (31,87 €* / 1 l)

23,90 €*

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Drei Rote Nasen 2023

Drei rote Nasen 2023 Drei Rebsorten, drei Freunde, drei rote Nasen – und ein richtig guter Rotwein. Dieses charmante Cuvée aus Spätburgunder, Frühburgunder und Dornfelder zeigt, dass Rotwein von der Mosel nicht nur elegant, sondern auch unkompliziert trinkfreudig sein kann. Ausgebaut im Edelstahltank, steht die Frucht klar im Fokus: Kirsche, rote Johannisbeere, Waldbeeren – saftig, frisch und mit einem Hauch Schiefermineralität. . Ein Roter für jeden Tag – mit Stil, Charakter und einem Augenzwinkern. Oder wie wir sagen würden: Drei Rebsorten, kein Quatsch – und jede Menge Trinkspaß.

Inhalt: 0.75 l (14,53 €* / 1 l)

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Generations 2024

Generations 2024 3 Generationen – eine Leidenschaft. Ein Riesling, so wie ihn die Paulys seit jeher lieben.. Fruchtige Frische trifft auf feinherbe Familientradition. Das Etikett zeigt die Steilhänge der Mosel. Dreht man die Flasche um 90° C erkennt man drei Gesichtsprofile der drei Winzergenerationen – den Opa, den Vater und Axel Pauly selbst.Dreht man die Flasche um 90° C erkennt man drei Gesichtsprofile der drei Winzergenerationen – den Opa, den Vater und Axel Pauly selbst.

Inhalt: 0.75 l (13,20 €* / 1 l)

9,90 €*

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Helden Riesling Alte Reben 2023

Helden Alte Reben 2023 Steillagenwinzer sind Helden – der Arbeit der Moselwinzer muss allerhöchster Respekt gezollt werden. In diesen Lagen braucht man Schwindelfreiheit und Durchhaltevermögen. Härter geht es nicht. Doch der Einsatz zahlt sich aus: Heldenhaft ist auch dieser Wein. Ein toller, knackiger Riesling mit frischer Aromatik und mineralischen Note der Schieferböden. Zum Reinbeißen!Perfekt &Helden ist der Name der besonderen Mosel-Steillage, die diesem Wein seine kraftvolle Charakteristik und Einzigartigkeit verleiht.

Inhalt: 0.75 l (19,87 €* / 1 l)

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Kabinett Niederberg Helden 2024

Kabinett Niederberg Helden 2024 Kabbi – der Moselklassiker, der immer geht. Spritzig, saftig und verführerisch süß: Dieser Riesling ist der charmante Typ, der auf jeder Party glänzt – mit Frucht, Frische und einer Prise Frechheit. Wenig Alkohol, viel Trinkfluss – und bevor du’s merkst, ist die Flasche leer.Mosel kann einfach Kabinett und Pauly kanns besonders gut!.

Inhalt: 0.75 l (17,20 €* / 1 l)

12,90 €*

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Niederberg-Helden Riesling Großes Gewächs 2022

Niederberg Helden Riesling Großes Gewächs 2022 Niederberg-Helden – ein Statement für hervorragenden Riesling. Unglaublich frisch und so knackig, dass man reinbeißen möchte. Der Wein stammt von einer der besten Einzellagen der Mosel. Diese Lagen haben mitunter außergewöhnliche Namen. So gibt es z.B. eine Lage namens „Goldtröpfchen“ oder „Himmelreich“. Die Lage für diesen Spitzen-Riesling heißt „Niederberg Helden“.

Inhalt: 0.75 l (33,20 €* / 1 l)

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Riesling Sekt brut 2023

Riesling Sekt brut 2023 Ein echter Winzersekt Axel Pauly zeigt, dass Sekt auch Charakter haben darf. Der Sekt Brut wird zu 100 % aus Rieslingtrauben vom eigenen Weingut erzeugt. Die zweite Gärung erfolgt klassisch in der Flasche – ganz wie beim Champagner. Über zwei Jahre Reifung auf der Hefe verleihen ihm eine besonders feine Perlage, cremige Textur und lebendige Eleganz. Perfekte Perlage, lebhafte Eleganz. Im Gas zeigt er typische Rieslingaromen von grünem Apfel, Zitrus und feinen Hefenoten, getragen von einer klaren, mineralischen Struktur. Trocken, präzise und erfrischend – ein Mosel-Sekt für besondere Anlässe oder einfach für prickelnde Genussmomente.

Inhalt: 0.75 l (25,20 €* / 1 l)

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Spätburgunder Reserve unfiltriert 2022

Spätburgunder Reserve unfiltriert 2022 Mit dem Spätburgunder Reserve hat Axel Pauly richtig einen rausgehauen. Unser Moselwinzer des Vertrauens liefert einen Rotwein der Extraklasse – modern, stilvoll und mit jeder Menge Tiefe. Axel kitzelt aus den Spätburgunder-Trauben wirklich alles heraus, was geht. Die Lagerung im Barrique verleiht dem Wein Struktur, Wärme und elegante Würze. Besonders kurios (und charmant): Der Wein wird unfiltriert und von Hand in edle, schwere Flaschen gefüllt – echtes Handwerk mit Charakter.Ein Rotwein, wie man ihn in den angesagtesten Restaurants der Großstadt ins Glas bekommt. Und ein absolutes Trink-Erlebnis für alle, die Pinot lieben, aber mehr wollen als Standard.

Inhalt: 0.75 l (33,20 €* / 1 l)

24,90 €*

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Traubensecco alkoholfrei 2024

Traubensecco alkoholfrei 2024 Alkoholfreier Spaß in Flaschen – von unserem Mosel-Winzer Axel Pauly. Ob mit oder ohne Alkohol – Axel Pauly weiß einfach, wie man mit Trauben umgeht. Sein alkoholfreier Jahrgangssecco wird aus eigenen Trauben gekeltert, überzeugt mit feiner Perlage, fruchtsüßer Aromatik und echtem Mosel-Charme.Ein prickelndes Geschmackserlebnis – ganz ohne Promille, aber mit richtig viel Stil.

Inhalt: 0.75 l (11,87 €* / 1 l)

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Trinkfluss 2024

Trinkfluss 2024 Trinkfluss – der Name ist Programm.. Dieses Mosel-Cuvée aus Weißburgunder, Elbling und Riesling fließt so leicht und elegant ins Glas wie über die Zunge – mit glockenklarer Frische, feiner Frucht und genau der richtigen Portion Säure. Die Reben wachsen auf den typischen Schieferböden der Mosel und verleihen dem Wein eine lebendige Mineralität. Im Duft treffen Zitrus, grüner Apfel und Aprikose auf einen Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen bleibt es saftig, schlank und animierend – ein Wein, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Inhalt: 0.75 l (11,33 €* / 1 l)

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Weißburgunder Reserve Tonneau 2021

Weißburgunder Reserve Tonneau 2021 Richtig geiler Stoff – dafür haben wir die Kategorie „Creamy White“ erfunden. Hier zeigt sich: Weißburgunder kann mehr als nur Terrassenspaß. Nach der alkoholischen Gärung schlummert Axel Paulys Weißburgunder Reserve 14 Monate lang in nagelneuen Tonneauxfässern aus feinster französischer Eiche. Während dieser Zeit erhält er eine regelmäßige Bâtonnage – das behutsame Aufrühren des Hefesatzes. Danach wird er von Hand (!) in coole, dickwandige Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis? Seidige Eleganz, volle Fülle und eine ordentliche Portion Stil. Ein Spitzen-Weißwein zum Angeben und Verführen.

Inhalt: 0.75 l (33,20 €* / 1 l)

24,90 €*