Jazz Sparkling brut nature

18,90 €*

Inhalt: 0.75 l (25,20 €* / 1 l)

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Produktnummer: CS0100

Jazz Sparkling brut nature

Genuss für Gaumen und Ohren zugleich Im Premium-Cava Stil ausgebauter Schaumwein von Castell Sant Antoni, der Eleganz, Aromatik und Musik auf einzigartige Weise vereint. Mit mindestens 24 Monaten Hefelagerung entwickelt der Jazz Sparkling eine feine, anhaltende Perlage sowie komplexe Aromen von weißen Früchten, floralen Noten und dezenten Brioche-Tönen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und harmonisch, perfekt als Aperitif oder zu leichten Speisen.

Die Flasche ist mit 14 kleinen Einzeletiketten gestaltet, die eine Klaviatur bilden, und enthält einen QR-Code, der zu einer speziell kuratierten Jazz-Playlist auf Spotify führt, gespielt von Txell Sust & August Tharrats Trio – Musikalischer Genuss im Glas!

Produkt "Jazz Sparkling brut nature"

Jazz Sparkling brut nature

Flaschengröße:	Standard 75 cl
Kategorie:	ELEGANT SPARKLING
Land:	Spanien
Region:	Katalonien, Penedès
Weinart:	Schaumwein

Trocken, geringe Dosage, besonders elegant und frisch mit feiner Perlage

Ideal für Aperitif oder feine Gerichte

Eigene Weinberge mit klassischen Cava-Sorten Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Kreativer Einsatz von Garnacha und Trepat, bringt fruchtige Erdbeer- und Himbeernoten in die Rosé-Variante

Herkunft: Sant Sadurní d’Anoia

Zentrum der Cava-Produktion in Katalonien

Musikalisches Erlebnis

Jede Flasche enthält einen QR‑Code, der zu einer speziell kuratierten Jazz‑Playlist auf Spotify führt

Steckbrief

Produktbezeichnung: Schaumwein
Weinbaugebiet: Penedès
Rebsorte: Macabeo, Xarel lo, Parellada
Aromen: Akazie, Pfirsich, Brioche
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Herstellung: Die Rebsorten werden separat vergoren, anschließend verschnitten und einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen, nach der klassischen Methode (Método Tradicional) mit anschließender Lagerung auf der Hefe für mindestens 24 Monate
Trinktemperatur: 6-8 °C
Hersteller/Produzent: Pere Canals, S. L. Sant Sadurni d'Anoia - Barcelona R. E. 6674 - B
Genussmoment: Aperitif zuhause oder im Restaurant, mit Jazz-Playlist auf Spotify, bei Dinnerpartys und geselligen Abenden, in der Piano-Bar, für besondere Anlässe, entspannt den Tag ausklingen lassen
Passt zu: Tapas, Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Geflügel, mildem Käse, Spargelspitzen, Fenchelsalat mit Zitrus

Der Produzent

Castell Sant Antoni aus Sant Sadurní d’Anoia steht für handwerklich hergestellten Premium‑Cava in limitierten Mengen. Gegründet 1963 von Ramon Canals Ridorsa und heute von seinem Sohn Pere Canals geführt, legt die Familie größten Wert auf Qualität, Eleganz und Ausdruckskraft ihrer Weine. Die Cavas entstehen aus den klassischen Trauben Macabeo, Xarel·lo und Parellada von eigenen Weinbergen, mit traditioneller Flaschengärung und langer Hefelagerung. Das Sortiment vereint klassische und kreative Varianten.

Sorgfältige Handarbeit im Keller für exzellenten Schaumweingenuss!

Für Wissenshungrige

Cava ist ein spanischer Schaumwein, dessen Wurzeln tief in der Region Katalonien liegen. Besonders bekannt ist die Stadt Sant Sadurní d’Anoia, die als „Hauptstadt des Cava“ gilt und in der ein Großteil der Flaschenproduktion konzentriert ist. Hier verbinden Winzer handwerkliches Können mit dem besonderen Terroir der Penedès-Region, wodurch jeder Wein seinen charakteristischen Geschmack erhält. Die traditionelle Herstellung von Cava begann im Jahr 1872, als Winzer in Sant Sadurní d’Anoia die kommerzielle Produktion nach der klassischen Methode einführten, wie sie auch beim Champagner angewendet wird. Dabei durchläuft der Wein eine zweite Gärung direkt in der Flasche, was für eine feine, anhaltende Perlage und eine elegante Textur sorgt. Der Name „Cava“ bedeutet auf Spanisch „Keller“ oder „Höhle“ und verweist auf die unterirdischen Lagerstätten, in denen der Wein reift. Typische Trauben der Region sind Macabeo, Xarel·lo und Parellada, die in harmonischer Kombination frische Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und manchmal leichte Brioche-Noten hervorbringen. Der Geschmack ist lebendig und frisch, die Textur feinperlig und erfrischend, wodurch Cava sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Speisen vielseitig einsetzbar ist. Ob als junger Cava, Reserva oder Gran Reserva – die Weine aus Sant Sadurní d’Anoia spiegeln die Verbindung von traditionellem Handwerk, historischer Bedeutung und regionalem Charakter wider und zeigen eindrucksvoll, warum diese Stadt zu den bedeutendsten Cava-Gebieten Spaniens gehört.

Alle Schaumweine / Sekt

Champagner Cuvée Cléobuline

Winzerin-Champagner & Eleganz in Perfektion! Champagner geht bekanntlich immer, doch zu oft geht hier nicht, denn gerade einmal rund 3000 Flaschen dieses Juwels der Winzerkunst werden pro Jahr produziert. Das Weingut liegt im Süden der Champagne, der Côte des Bar in Frankreich. Dahinter steckt die quirlige Winzerin Julie Dufour. Frauenpower aus der Champagne!

Inhalt: 0.75 l (79,87 €* / 1 l)

59,90 €*

Fattoria Sardi Pet-Nat bianco 2022

We love Bubbles! Von Kopenhagen bis New York – PÉT NAT erobert die Weinkarten der hippesten Restaurants weltweit. Wir schäumen über vor Freude beim Genuss dieses Pétillant Naturel. Diese eigene (traditionelle) Art schäumenden Weins hat seine ganz spezielle Aromatik. Elegant und locker zugleich ist Pét Nat perfekt zum Anstossen geeignet. Ungefiltert kommt er in die Flasche und ungewollt wieder heraus sobald du ihn öffnest. PÉT NAT – Das ist einfach Spaß in Flaschen!

Inhalt: 0.75 l (18,53 €* / 1 l)

13,90 €*

Griesel Blanc de Blancs Tradition Sekt Brut 2022

So richtig, richtig guter deutscher Sekt! Gott hat die Erde nur einmal geküsst, wohl genau an dieser Stelle wo nun Griesel ist. Hier an der hessischen Bergstraße in Bensheim gibt es alles was ein gutes Sekthaus ausmacht. Ein beeindruckender Weinkeller mit Barriquefässer, traditionelle Flaschengärung soweit das Auge reicht und ein modernes engagiertes Team mit viel Geduld. Der Griesel blanc de blancs reift für 18 Monate bis er degoriert wird. Heraus kommt ein Sekt, der hierzulande seines Gleichen sucht. Extrem elegant mit toller Hefearomatik. Die Talente des Kellermeisters Nico Brandner aus dem Team Griesel blieben nicht unentdeckt. So wurde er 2019 zu Deutschlands Aufsteiger des Jahres (Vinum) gewählt. Man will fast sagen leider. Denn seither sind die Weine super schnell ausverkauft und kaum noch zu bekommen.

Inhalt: 0.75 l (30,53 €* / 1 l)

22,90 €*

Neu

Jazz Sparkling brut nature

Jazz Sparkling brut nature Genuss für Gaumen und Ohren zugleich Im Premium-Cava Stil ausgebauter Schaumwein von Castell Sant Antoni, der Eleganz, Aromatik und Musik auf einzigartige Weise vereint. Mit mindestens 24 Monaten Hefelagerung entwickelt der Jazz Sparkling eine feine, anhaltende Perlage sowie komplexe Aromen von weißen Früchten, floralen Noten und dezenten Brioche-Tönen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und harmonisch, perfekt als Aperitif oder zu leichten Speisen. Die Flasche ist mit 14 kleinen Einzeletiketten gestaltet, die eine Klaviatur bilden, und enthält einen QR-Code, der zu einer speziell kuratierten Jazz-Playlist auf Spotify führt, gespielt von Txell Sust & August Tharrats Trio – Musikalischer Genuss im Glas!

Inhalt: 0.75 l (25,20 €* / 1 l)

18,90 €*

Neu

Jazz Sparkling brut rosé

Jazz Sparkling brut rosé Genuss für Gaumen und Ohren zugleich Im Premium-Cava Stil ausgebauter Schaumwein von Castell Sant Antoni, der Eleganz, Aromatik und Musik auf einzigartige Weise vereint. Mit mindestens 24 Monaten Hefelagerung entwickelt der Jazz Sparkling eine feine, anhaltende Perlage sowie komplexe Aromen von roten Beeren, fruchtigen Noten und dezenten Brioche-Tönen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und harmonisch, perfekt als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Fisch, Tapas oder sommerlichen Salaten. Die Flasche ist mit 14 kleinen Einzeletiketten gestaltet, die eine Klaviatur bilden, und enthält einen QR-Code, der zu einer speziell kuratierten Jazz-Playlist auf Spotify führt, gespielt von Txell Sust & August Tharrats Trio – Musikalischer Genuss im Glas!

Inhalt: 0.75 l (25,20 €* / 1 l)

18,90 €*

Neu

Julian Moser Sintlaz Secco bio 2023

Julian Moser Seewein Sintlaz Secco bio 2024 Frisch, verspielt und mit feiner Perlage: grüne Äpfel, Zitrus und ein Hauch Holunderblüte tanzen auf der Zunge. Ein frecher PIWI-Perlwein für erste Sonnenstrahlen, spontane Feiern und das Leben dazwischen.Benannt nach der ursprünglichen Bezeichnung der Insel Reichenau: Sintlazau – ist er eine prickelnde Hommage an Heimat, Geschichte und Genuss

Inhalt: 0.75 l (19,87 €* / 1 l)

14,90 €*

Magnum Metodo Classico brut Generaj Millesimato 2015

Metodo Classico – wie der Name bereits vermuten lässt: klassisch, italienisch, schick! Ordentlich viel spumante im Glas und ausfüllendes Prickeln im Mund. Die dezente Aromatik von Bergamotte, Mandelblüte und Kumquats passt super zu Fisch, Meeresfrüchten & Sushi – oder wenn es rustikaler wird zu herrlicher Antipasti auf der Terrasse. Wir sind begeistert von so viel Eleganz und Talent unseres Winzers Beppe. Er selbst ist ein großer Schaumweinfan und genießt gerne schon mittags nach der Arbeit im Rebberg ein Glas zur Entspannung. Der Spumante ist der perfekte Schaumwein für feierliche Anlässe.

Inhalt: 1.5 l (36,67 €* / 1 l)

55,00 €*

Metodo Classico brut Generaj Millesimato 2018

Inhalt: 0.75 l (35,87 €* / 1 l)

26,90 €*

Pet´Golò Rosato frizzante 2020

Pet what? Pet Nat! Pet´Golò! Diese ganz eigene, ursprüngliche Art der Schaumwein-Erzeugung tritt gerade ihren Siegeszug durch die Weinbars dieser Welt an. Dabei wird der noch nicht ganz durchgegorene Wein samt Hefe in die Flasche gefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und dort zu Ende vergoren. Das sorgt für ordentlich Blubber und Spaß im Glas! Das Weingut Poggio La Noce brachte 2020 erstmals ihren Pet´Golò heraus und war sofort wieder ausverkauft. Wir konnten glücklicherweise ein paar Kisten für euch ergattern. Dich erwartet erfrischende Grapefruit, Himbeere und feine Hefenoten. Ein Wein mit ganz viel Stil, so wie du es aus der Toskana gewohnt bist. Ideal zum Start in den Abend, Anstoßen mit Freunden bei Sonnenuntergang oder als Begleitung zum Apéro.

Inhalt: 0.75 l (23,87 €* / 1 l)

17,90 €*

Neu

Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato

Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato Ein Sexy Sparkling, der verführt: lebendig, frisch und mit zarter, eleganter Perlage Aromen von Grapefruit, Mandarine und Limette verleihen ihm eine feine, elegante Fruchtigkeit. Bio & vegan erzeugt, passt er perfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen.Der Prosecco Spumante in rosé, für Genussvolle Momente, die Glamour und Lebensfreude ins Glas bringen.

Inhalt: 0.75 l (19,87 €* / 1 l)

14,90 €*

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Prosecco DOC Spumante Brut

Prosecco DOC Spumante Brut La Dolce Vita im Glas. Ein trockener, eleganter Prosecco aus Italien, mit feiner Perlage und lebendiger Frische. Aromen von Kiwi, Litschi und Zitrone verleihen ihm eine leichte, stilvolle Fruchtigkeit. Bio & vegan erzeugt, bietet er puren Genuss, perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Fisch, Sushi oder feinen Vorspeisen.Salute und Cin cin!

Inhalt: 0.75 l (17,20 €* / 1 l)

12,90 €*

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Prosecco DOC Spumante Brut Magnum 150 cl

Magnum Prosecco DOC Spumante Brut 150 cl La Dolce Vita im Glas. Ein trockener, eleganter Prosecco aus Italien, mit feiner Perlage und lebendiger Frische. Aromen von Kiwi, Litschi und Zitrone verleihen ihm eine leichte, stilvolle Fruchtigkeit. Bio & vegan erzeugt, bietet er puren Genuss, perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Fisch, Sushi oder feinen Vorspeisen.Salute und Cin cin! In der Magnumflasche macht´s gleich doppelt Spaß!

Inhalt: 1.5 l (17,93 €* / 1 l)

26,90 €*

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Prosecco Frizzante DOC

Prosecco Frizzante DOC Bubbles wir brauchen Bubbles! Ein leichter, frischer Frizzante Prosecco mit sanfter, lebendiger Perlage – die Bläschen sind feiner und weicher als bei einem klassischen Spumante. Fruchtig und frisch mit Aromen von Physalis, Ingwer, Mandarine zeigt er sich äußerst lebendig.Fast zu schade für den Aperol Spritz, aber perfekt für jede Party.

Inhalt: 0.75 l (13,20 €* / 1 l)

9,90 €*

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Riesling Sekt brut 2023

Riesling Sekt brut 2023 Ein echter Winzersekt Axel Pauly zeigt, dass Sekt auch Charakter haben darf. Der Sekt Brut wird zu 100 % aus Rieslingtrauben vom eigenen Weingut erzeugt. Die zweite Gärung erfolgt klassisch in der Flasche – ganz wie beim Champagner. Über zwei Jahre Reifung auf der Hefe verleihen ihm eine besonders feine Perlage, cremige Textur und lebendige Eleganz. Perfekte Perlage, lebhafte Eleganz. Im Gas zeigt er typische Rieslingaromen von grünem Apfel, Zitrus und feinen Hefenoten, getragen von einer klaren, mineralischen Struktur. Trocken, präzise und erfrischend – ein Mosel-Sekt für besondere Anlässe oder einfach für prickelnde Genussmomente.

Inhalt: 0.75 l (25,20 €* / 1 l)

18,90 €*

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Sekt Pinot Blanc 2021

Aufricht Sekt Pinot Blanc 2021 Wer meint, Sekt sei nur zum Anstoßen da, hat diesen noch nicht probiert. Die Cuvée Blanc von Aufricht tanzt nicht nur im Glas – sie erzählt Geschichten: von kühlem Kalk, filigraner Frucht und dem feinen Händchen im Keller.Frische Zitrusnoten, ein Hauch grüner Apfel und Brioche steigen in die Nase, getragen von einer feinen, eleganten Perlage. Am Gaumen zeigt sich der Sekt präzise und lebendig, mit guter Länge und trockenem, fast salzigem Finish. Ein Sekt für den besonderen Moment – oder für den, der es werden soll.

Inhalt: 0.75 l (26,00 €* / 1 l)

19,50 €*

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Sekt Pinot Noir trocken 2021

Aufricht Sekt Pinot Noir trocken 2021 Trocken. Tiefrot. Traditionell. Ein Sekt, der auffällt – nicht nur im Glas: Kräftiges Rubinrot, feine Perlage und das Rückgrat eines großen Spätburgunders. Kein Rosé, kein Zwischenstil, sondern ein echter Roter, hergestellt in traditioneller Flaschengärung.In der Nase Sauerkirsche, dunkle Beeren, feine Röstaromen und Brioche. Am Gaumen trocken, straff und saftig, mit lebendiger Säure, feinem Mousseux und klarer Pinot-Frucht. Die klassische Methode bringt Tiefe und Struktur – ohne die Frische zu verlieren. Ein Rotsekt mit Format – eigenständig, elegant und kompromisslos gut.

Inhalt: 0.75 l (26,00 €* / 1 l)

19,50 €*