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Pignoletto Classico DOCG 2021

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Produktnummer: FV0121
Produkt "Pignoletto Classico DOCG 2021"
Kategorie: FRUITY WHITE
Land: Italien
Weinart: Weißwein

Pignoletto Classico DOCG 2021


Als würdest du in eine saftige Nektarine beißen!  Erfrischende Säure und ein leichtes Prickeln (Typisch Pignoletto !) sorgen für eine Leichtigkeit im Wein.

Der Wein stammt aus der Emilia Romagna, die Genussregion Italiens! Daher ran an die Kochtöpfe ! Ladet eure Freunde ein, zwei, drei Flaschen Pignoletto und genießt den Wein zum Essen. Parmigiana di melanzane (Aubergine),  Tortellini mit Parmesan, Hühnchen in Balsamico oder Fisch. Der Pignoletto von Fattorie Vallona lässt sich super kombinieren: Ein Weißwein nicht zu aufdringlich, mit viel Klasse und Stil zur Wohlfühlatmosphäre.  

Ran an die Töpfe!

Ran an die Töpfe!

Der Wein ist ein idealer Essensbegleiter

Von Winzer Maurizio

Von Winzer Maurizio

Produziert mit Leidenschaft & Amore

Pignoletto

Pignoletto

Einhemische Traube der Emilia Romagna

Perfekt zu guter italienischer Hausmannsküche

Perfekt zu guter italienischer Hausmannsküche

Gemütlichkeit im Glas

Steckbrief

Jahrgang
2021
Land
Italien
Region
Emilia-Romagna
Weinbaugebiet
Colli Bolognesi Classico
Geschützte Ursprungsangabe
DOCG
Rebsorte
Pignoletto
Alkoholgehalt
13.5 % vol.
Vinifikation
Handlese, schonende Ganztraubenpressung, Ausbau für 10 Monate im Edelstahltank
Trinktemperatur
8-10 °C
Lagerpotential
3 Jahre
Allergene
Enthält Sulfite
Füllmenge
750 ml
Winzer
Fattorie Vallona, via Cantagallo 37 40053 Valsamoggia loc. Fagnano
Parmigiana Melanzane (Auberginen)
Antipasti und Vorspeisen
Hühnchen in Weißweinsauce
Tortelloni mit Butter und Parmesan 
Kanninchen mit Aceto Balsamico
Gemütliche Kochabende mit Freunden
Romantische Kochabende zu zweit
Einsame Kochabende um es sich selbst gut gehen zu lassen
Zusammensitzen nach dem Herbstspaziergang
Am Strand, gut gekühlt

Der Produzent

Der Genussgott hat die Erde nur einmal geküsst und das muss hier auf Fattorie Vallona in der Emilia Romagna gewesen sein. Maurzio, der Besitzer des kleinen Weinguts keltert hier fruchtig, elegante Weißweine und traumhaft weiche, rote Gaumenschmeichler aus Merlot und Cabernet Sauvignon.


Maurizio ist Farmer durch und durch und sein Herz schlägt zu 100 % für seine Trauben.

Für Wissenshungrige

Lage des Weinbergs: Gemeinde Castello Serravalle.

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