Vivace DOC 2020

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Produktnummer: FV0219
Produkt "Vivace DOC 2020"
Als würdest du in eine saftige Nektarine beißen! Erfrischende Säure und ein leichtes Prickeln (Typisch Pignoletto !) sorgen für eine Leichtigkeit im Wein. Der Wein stammt aus der Emilia Romagna, die Genussregion Italiens! Daher ran an die Kochtöpfe ! Ladet eure Freunde ein, zwei, drei Flaschen Pignoletto und genießt den Wein zum Essen. Parmigiana di melanzane (Aubergine), Tortellini mit Parmesan, Hühnchen in Balsamico oder Fisch. Der Pignoletto von Fattorie Vallona lässt sich super kombinieren: Ein Weißwein nicht zu aufdringlich, mit viel Klasse und Stil zur Wohlfühlatmosphäre.
Kategorie: ELEGANT SPARKLING
Land: Italien
Weinart: Weißwein, Schaumwein

Vivace DOC 2020


VIVACE – vino frizzante. Der Shooting-Star der Emilia Romagna. "Vivace" bedeutet lebhaft und das ist dieses leichte, sclanke Bürschchen allemal!

Vino frizzante steht für elegante, weiche Blubber im Glas, eim leichtes Schäumen beim Einschenken und verliebte Weintrinker nach der Verkostung! Super zum Anstossen, zu Antipasti, leichten Speisen wie Saltim bocca, Tortellini in Butter und Risotto mit Aceto Balsamico. Ein Glas gut gekühlter Vivace und schon öffnen sich die Pforten zum kulinarischen Himmel auf Erden.

Super zum Anstossen!

Super zum Anstossen!

Elegante Begleitung zu leichten Speisen & Antipasti

Vino frizzante

Vino frizzante

Leicht schäumender Wein

Pignoletto

Pignoletto

Einhemische Traube der Emilia Romagna

Vivace bedeutet lebhaft

Vivace bedeutet lebhaft

Der Name ist Programm

Steckbrief

Produktbezeichnung
Weißwein
Jahrgang
2019
Inhalt
750 ml
Land
Italien
Region
Emilia Romagna
Weinbaugebiet
Colli Bolognesi
Rebsorte
Pignoletto
Aromen
Pfirsich, Mandarine, Birne
Alkoholgehalt
13,5% vol
Trinktemperatur
7-10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller/Produzent
Fattorie Vallona, via Cantagallo 37 40053 Valsamoggia loc. Fagnano
Genussmoment
Gemütliche Kochabende mit Freunden, romantische Kochabende zu zweit, einsame Kochabende, um es sich selbst gut gehen zu lassen, Zusammensitzen nach dem Herbstspaziergang, am Strand – gut gekühlt
Passt zu
Parmigiana Melanzane (Auberginen), Antipasti und Vorspeisen, Hühnchen in Weißweinsauce, Tortelloni mit Butter und Parmesan, Kaninchen mit Aceto Balsamico

Steckbrief

Jahrgang
2020
Land
Italien
Region
Emilia-Romagna
Weinbaugebiet
Bologna
Geschützte Ursprungsangabe
DOC
Rebsorte
Pignoletto
Alkoholgehalt
12 % vol.
Vinifikation
Im Edelstahltank 
Trinktemperatur
8-10 °C
Lagerpotential
2 Jahre
Allergene
Enthält Sulfite
Füllmenge
750 ml
Winzer
Fattorie Vallona, via Cantagallo 37 40053 Valsamoggia loc. Fagnano
Saltim bocca
Antipasti
Tortellini in Butter
Risotto mit Aceto Balsamico 
Gnocchi mit Radicchio und Speck
Für echte Italienfans
Zum Anstossen und Apéro
Passt einfach zu fast allen Essen
Wenn man sich nicht zwischen Schaum- oder Weißwein entscheiden kann oder beides auf einmal möchte

Der Produzent

Der Genussgott hat die Erde nur einmal geküsst und das muss hier auf Fattorie Vallona in der Emilia Romagna gewesen sein. Maurzio, der Besitzer des kleinen Weinguts keltert hier fruchtig, elegante Weißweine und traumhaft weiche, rote Gaumenschmeichler aus Merlot und Cabernet Sauvignon.


Maurizio ist Farmer durch und durch und sein Herz schlägt zu 100 % für seine Trauben.

Für Wissenshungrige

Vino frizzante - Ein Wein gilt als Vino frizzante, wenn dessen Druck zwischen 1 und 2.5 bar liegt. Ergebnis: Ein leicht schäumender Wein

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