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Direkt vom Produzent

Authentische Produkte

Stylisches Design

Herausragende Qualität

Außen HUI!, innen HUIJUIJUI!

Stylische Olivenöle aus dem Olivenbaum-Paradies Apulien

Bunt, bunter, POP-Tomaten

Was man mit den Tomaten von Italianavera alles machen kann...

Was hier gelagert wird?

Natürlich Aceto Balsamico di Modena – und das über mindestens 3 Jahre hinweg!

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3er-Set Olivenöl «Apulien» – 3 x 250 ml

Inhalt: 0.75 l (42,53 €* / 1 l)

31,90 €*

Aceto Balsamico «Mioaceto» silber – 13 Jahre 50 ml

Fruchtige Aromen und eine feine Vanillenote dank der Reifung in Eschenfässern. Perfekt für den täglichen Gebrauch in der Küche.

Inhalt: 0.05 l (318,00 €* / 1 l)

15,90 €*

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato – 3 Jahre 250 ml

Du hast dich schon immer gefragt, was es mit diesem Balsamico aus Modena auf sich hat? Hier ist die Antwort – das Original, dickflüssig und ein geschmeidiger, abgerundeter Geschmack. Perfekt für den täglichen Gebrauch in der Küche.

Inhalt: 0.25 l (51,60 €* / 1 l)

12,90 €*

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato 3 Jahre 500 ml

Du hast dich schon immer gefragt, was es mit diesem Balsamico aus Modena auf sich hat? Hier ist die Antwort – das Original, dickflüssig und ein geschmeidiger, abgerundeter Geschmack. Perfekt für den täglichen Gebrauch in der Küche.

Inhalt: 0.5 l (39,80 €* / 1 l)

19,90 €*

Alpenkräuter Salz 85 g

In diesem Alpenkräuter Salz gipfeln Heimat, Nachhaltigkeit und Genuss: Naturbelassenes Alpen-Steinsalz wird mit heimischen Kräutern und essbaren Blüten aus biologischem Anbau zu einer kleinen Aromasensation veredelt. Unser Alpenkräuter Salz entsteht in echter Handarbeit in der SoulSpice-Manufaktur Bad Tölz. „Haute Cuisine“: Das besondere Bergwiesen-Aroma verleiht dem Kräutersalz einen einzigartigen Charakter.

Inhalt: 0.085 kg (80,00 €* / 1 kg)

6,80 €*

Assoluto San Marzano Tomate handgeschält 550 g (MHD Dez. 24)

Einheimische Tomatensorten, Handarbeit und Qualität. Dafür stehen die Tomaten von Italianavera. Herausragende Tomaten als Grundzutat für beste Saucen, Schmorgerichte und Bruschetta.

Inhalt: 0.52 kg (15,19 €* / 1 kg)

7,90 €*

Details

Biryani Masala bio 50 g

Biryani Masala bio – 50 g Entdecke unseren exklusivsten Schwarzen Pfeffer im Sortiment – ein absolutes Must-have für alle Pfefferliebhaber! Der Schwarze Kampot Pfeffer, weltweit als eine der besten Pfeffersorten bekannt, entfaltet seinen intensiven Geschmack aufgrund der speziellen Bodenbeschaffenheit und des warmen Klimas in der Region Kampot. Zudem wurden die Anbautechniken, ähnlich wie bei erlesenen Weinen, perfektioniert. Der Schwarze Kampot Pfeffer beeindruckt mit seiner intensiven Schärfe, begleitet von süßen Nuancen von frischer Minze, Eukalyptus und einem Hauch von Harz. Er verfeinert pikante Gerichte, Suppen, Pasta, Gemüse und gegrilltes Fleisch.

Inhalt: 0.05 kg (152,00 €* / 1 kg)

7,60 €*

Bunter Urwaldpfeffer ganz 45 g

Bunt gemischt und auf’s Feinste abgeschmeckt: Ein Alleskörner für Alles. Dieser Bunte Pfeffer kann einfach mit Jedem: Sein Sinn für Harmonie kommt nicht von Ungefähr: Tellicherry Pfeffer, Weißer Pfeffer, Grüner Pfeffer und Rosa Pfeffer spielen wie ein perfekt einstudiertes Team zusammen. Sie wissen stets genau, wo das Potenzial eines jeden Gerichtes liegt, wie es sich verhält und wann man es herausprickeln kann. Der nussig-warme Tellicherry Pfeffer legt die Geschmacksbasis, der schön scharfe Weiße baut darauf auf und lässt schlussendlich Grün und Rosa in ihrer eleganten, fruchtig-floralen Art und Weise die Speise abrunden

Inhalt: 0.045 kg (175,56 €* / 1 kg)

7,90 €*

Café de Paris 50 g

„Café de Paris“ ist ein Klassiker der französischen Küche. Die Gewürzmischung wurde aber nicht in Paris entwickelt, sondern in Genf. Als Butter oder Sauce wird Café de Paris vor allem zu gegrilltem Rindfleisch serviert. Aber diese Mischung ist vielseitiger und passt ideal auch zu Gemüse (vor allem Kartoffeln, Spargel und anderen Wurzelgemüsen) oder selbst zu Fisch. Mit Café de Paris lässt sich die Sauce oder Butter sehr einfach zu Hause herstellen.

Inhalt: 0.05 kg (164,00 €* / 1 kg)

8,20 €*

Calamarata 500 g

Die Pastificio Michele Portoghese – unsere Pasta-Helden aus Florenz! Ran an die Töpfe! Schwing den Kochlöffel, denn Pasta geht immer! Beim Genuss dieser handwerklich hergestellten Pasta werden deine Augen leuchten, wie die Beutel selbst. Leckere Farfalle mit Walnusspesto, mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen oder Farfalle mit einer Lachs-Sahne Sauce. Buon Appetito!

Inhalt: 0.5 kg (11,00 €* / 1 kg)

5,50 €*

Cantucci «alle mandorle» klassisch mit Mandeln – 250 g

Die Manufaktur Michele Portoghese – Handwerk aus Florenz! Cantucci das ist gelebte Tradition aus der Toskana. Bei Michele Porothese werden die Cantucci von Hand gefertigt. Schön knusprig müssen sie sein. Verarbeitet wird feinste Butter, frische Eier und mindestens 25 % Mandeln. Du willst dich wie ein echter Italiener fühlen? Dann lass dir das feine Gebäck nicht entgehen. Perfekt als Frühstücks-Biscotti oder zu Vin Santo. Eintunken ausdrücklich erwünscht!

Inhalt: 0.25 kg (19,60 €* / 1 kg)

4,90 €*

Cayennepfeffer 30 g

Cayennepfeffer ist nicht wie der Name vermuten lässt eine Pfeffersorte, sondern – wie auch Chili – mit der Paprika verwandt. Korrekter wäre es demnach eigentlich, von der Chilisorte Cayenne zu sprechen. Die roten Früchte werden schonend getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen. Es gibt eine Vielzahl von Chilisorten, die in ihrer Schärfe deutlich variieren. Unser Cayenne hat eine leuchtend rote Farbe und eine mittlere, aber intensive Schärfe. Verantwortlich hierfür ist der relativ hohe Capsaicin-Gehalt – zwar ist er deutlich schärfer als Paprika rosenscharf, Birdseye Chili ist jedoch noch einmal eine Stufe schärfer.

Inhalt: 0.03 kg (173,33 €* / 1 kg)

5,20 €*

Chimichurri 35 g

Nicht nur Grillfans, sondern fast alle wollen diese Sauce anrühren: Chimichurri ist ein Saucen-Klassiker der Argentinischen Küche, der per Hand mit Olivenöl und Essig angerührt wird. Besonders zum traditionellen Asado, dem südamerikanischen BBQ, ist Chimichurri ein Muss. Aber diese Sauce kann noch so viel mehr, als nur Beilage sein …! Chimichurri trifft mit voller Aroma-Power genau diesen feinen Punkt, an dem es gegrilltem Rind, Schwein, Fisch und Co. nicht die Show stiehlt, aber mit viel Würzpower deren Eigengeschmack unterstützt.

Inhalt: 0.035 kg (197,14 €* / 1 kg)

6,90 €*

Ciliegino Kirschtomaten 400 g

Leckere Tomaten im Pop-Design! Hinter jedem Dosen-Design versteckt sich eine andere Tomatensorte. Herausragende Tomaten als Grundzutat für beste Saucen.

Inhalt: 0.24 kg (12,08 €* / 1 kg)

2,90 €*

Ciliegino Kirschtomaten 400 g Gold Edition

Leckere Tomaten im Pop-Design! Hinter jedem Dosen-Design versteckt sich eine andere Tomatensorte. Herausragende Tomaten als Grundzutat für beste Saucen.

Inhalt: 0.24 kg (16,25 €* / 1 kg)

3,90 €*

Conchiglioni 500 g

Die Pastificio Michele Portoghese – unsere Pasta-Helden aus Florenz! Ran an die Töpfe! Schwing den Kochlöffel, denn Pasta geht immer! Beim Genuss dieser handwerklich hergestellten Pasta werden deine Augen leuchten, wie die Beutel selbst. Leckere Muschelnudeln: Conchiglioni al ragù, Conchiglioni gefüllt mit Ricotta und Spinat, mit Parmesan überbacken oder im Herbst mit Conchiglioni mit Kürbisfüllung. Buon Appetito!

Inhalt: 0.5 kg (11,00 €* / 1 kg)

5,50 €*

Corbarino Kirschtomaten 400 g

Leckere Tomaten im Pop-Design! Hinter jedem Dosen-Design versteckt sich eine andere Tomatensorte. Herausragende Tomaten als Grundzutat für beste Saucen.

Inhalt: 0.24 kg (16,25 €* / 1 kg)

3,90 €*

Cumin gemahlen 30 g

Kreuzkümmel ist ein charakteristisches Gewürz der indischen Küche. Er hat einen etwas bitteren, feurig-aromatischen und angenehm frischen Geschmack. Kreuzkümmel ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen, die bekannteste darunter wahrscheinlich Garam Masala. Der Kreuzkümmel hat sich weit verbreitet und sein kräftiger und leicht süßlicher Geschmack findet sich auch in den Küchen Zentralasiens, Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrikas.

Inhalt: 0.03 kg (196,67 €* / 1 kg)

5,90 €*

Datterino Kirschtomaten 400 g

Leckere Tomaten im Pop-Design! Hinter jedem Dosen-Design versteckt sich eine andere Tomatensorte. Herausragende Tomaten als Grundzutat für beste Saucen.

Inhalt: 0.24 kg (12,08 €* / 1 kg)

2,90 €*

Ditalini rigati 500 g

Die Pastificio Michele Portoghese – unsere Pasta-Helden aus Florenz! Ran an die Töpfe! Schwing den Kochlöffel, denn Pasta geht immer! Beim Genuss dieser handwerklich hergestellten Pasta werden deine Augen leuchten, wie die Beutel selbst. Leckere Farfalle mit Walnusspesto, mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen oder Farfalle mit einer Lachs-Sahne Sauce. Buon Appetito!

Inhalt: 0.5 kg (7,80 €* / 1 kg)

3,90 €*

Dukkah bio 60 g

Bereits der Name Dukkah weckt Erinnerungen an die Düfte und Aromen der belebten Märkte und Bazare des Nahen Ostens. Diese vielseitige Mischung aus gerösteten Nüssen, aromatischen Kräutern und exotischen Gewürzen ist ein unverzichtbarer Bestandteil der orientalischen Küche und findet auch in Europa immer mehr Liebhaber. Ob als Gewürz für Fisch, Salate, Hummus oder gegrilltes Gemüse – Dukkah verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Traditionell wird Dukkah als Snack serviert: Frisches Brot wird in hochwertiges Olivenöl und anschließend in die Gewürzmischung getunkt – ein Genuss, der sowohl einfach als auch raffiniert ist. Die Mischung besteht typischerweise aus Cashewkernen, Mandeln, Sesam, Kreuzkümmel, Koriander und Paprika. Der besondere Clou ist jedoch Sumach, das mit seiner säuerlich-frischen Note den Geschmack abrundet und für das typische Aroma sorgt.

Inhalt: 0.06 kg (136,67 €* / 1 kg)

8,20 €*

Eingelegte kandierte Maraschino-Kirschen 400 g

Die Maraska-Kirsche ist der Schlüssel zu unvergesslichen Cocktails & Desserts! Der Liebling unter den besten Barkeepern weltweit. Mit ihrem intensiven, süß-säuerlichen Geschmack verleiht sie Drinks das gewisse etwas & einen unvergesslichen Geschmack in Desserts.

Inhalt: 0.4 kg (29,75 €* / 1 kg)

11,90 €*

Farfalle 500 g

Die Pastificio Michele Portoghese – unsere Pasta-Helden aus Florenz! Ran an die Töpfe! Schwing den Kochlöffel, denn Pasta geht immer! Beim Genuss dieser handwerklich hergestellten Pasta werden deine Augen leuchten, wie die Beutel selbst. Leckere Farfalle mit Walnusspesto, mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen oder Farfalle mit einer Lachs-Sahne Sauce. Buon Appetito!

Inhalt: 0.5 kg (7,80 €* / 1 kg)

3,90 €*

Feines Meersalz 400g

Leicht und elegant wie eine Salzwolke! Das feine Meersalz von Necton eigenet sich perfekt zum Nachwürzen am Tisch. Stelle ein Schälchen voll Salz auf den Tisch mit einem kleinen Löffel zum Schöpfen und lass deine Gäste staunen über diese tolle Textur.

Inhalt: 0.4 kg (17,25 €* / 1 kg)

6,90 €*

Fleur de Sel 125 g

Die Crème de la Crème unter den Salzen! Fleur de Sel, Flor de Sal oder zu Deutsch: Salzblume. Feine, extrem weiße Kristalle, eine aufregende Textur, bei welcher dein Gaumen Salsa tanzt. Dieses Salz würzt deine Gerichte subtil und mit Eleganz. Ein Must-Have für deine CHEF-Küche!

Inhalt: 0.125 kg (55,20 €* / 1 kg)

6,90 €*

Fleur de Sel im Glas mit Löffel 150g

Die Crème de la Crème unter den Salzen! Fleur de Sel, Flor de Sal oder zu Deutsch: Salzblume. Feine, extrem weiße Kristalle, eine aufregende Textur, bei welcher dein Gaumen Salsa tanzt. Dieses Salz würzt deine Gerichte subtil und mit Eleganz. Ein Must-Have für deine CHEF-Küche!

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

Fleur de Sel Jutebeutel 250g

Die Crème de la Crème unter den Salzen! Fleur de Sel, Flor de Sal oder zu Deutsch: Salzblume. Feine, extrem weiße Kristalle, eine aufregende Textur, bei welcher dein Gaumen Salsa tanzt. Dieses Salz würzt deine Gerichte subtil und mit Eleganz. Ein Must-Have für deine CHEF-Küche!

Inhalt: 0.25 kg (31,60 €* / 1 kg)

7,90 €*

Fleur de Sel Nachfüllpack 500 g

Die Crème de la Crème unter den Salzen! Fleur de Sel, Flor de Sal oder zu Deutsch: Salzblume. Feine, extrem weiße Kristalle, eine aufregende Textur, bei welcher dein Gaumen Salsa tanzt. Dieses Salz würzt deine Gerichte subtil und mit Eleganz. Ein Must-Have für deine CHEF-Küche!

Inhalt: 0.5 kg (17,80 €* / 1 kg)

8,90 €*

Fregola 500 g

Die Pastificio Michele Portoghese – unsere Pasta-Helden aus Florenz! Ran an die Töpfe! Schwing den Kochlöffel, denn Pasta geht immer! Beim Genuss dieser handwerklich hergestellten Pasta werden deine Augen leuchten, wie die Beutel selbst. Fregola mit Lamm-Hackfleisch und Peccorino-Käse, klassisch mit Meeresfrüchten oder mit einer leckeren Pilzsugo. Buon Appetito!

Inhalt: 0.5 kg (7,80 €* / 1 kg)

3,90 €*

Fusilli con Buco 500 g

Die Pastificio Michele Portoghese – unsere Pasta-Helden aus Florenz! Ran an die Töpfe! Schwing den Kochlöffel, denn Pasta geht immer! Beim Genuss dieser handwerklich hergestellten Pasta werden deine Augen leuchten, wie die Beutel selbst. Fusilli perfekt mit Basilikumpesto und Pinienkernen, Pesto Rosso oder Fusilli alla siracusana mit Kapern, Oliven und Tomaten. Buon Appetito!

Inhalt: 0.5 kg (7,80 €* / 1 kg)

3,90 €*

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