Cayennepfeffer 30 g
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Inhalt:
0.03 kg
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Produktnummer:
SP0500
Produkt "Cayennepfeffer 30 g"
Cayennepfeffer – 30 g
Cayennepfeffer ist nicht wie der Name vermuten lässt eine Pfeffersorte, sondern – wie auch Chili – mit der Paprika verwandt. Korrekter wäre es demnach eigentlich, von der Chilisorte Cayenne zu sprechen. Die roten Früchte werden schonend getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen.
Es gibt eine Vielzahl von Chilisorten, die in ihrer Schärfe deutlich variieren. Unser Cayenne hat eine leuchtend rote Farbe und eine mittlere, aber intensive Schärfe. Verantwortlich hierfür ist der relativ hohe Capsaicin-Gehalt – zwar ist er deutlich schärfer als Paprika rosenscharf, Birdseye Chili ist jedoch noch einmal eine Stufe schärfer.
| Land: | Deutschland, Spanien |
|---|---|
| Produkttyp: | Gewürze |
| Bio & Vegan: | Bio |
Hochwertige, handverlesene Produkte
Frische, aromatische Gewürze in bester Bio-Qualität
Ökologischer Anbau und Nachhaltigkeit
Bio-Gewürze ohne Pestizide, regenerativer Anbau
Faire Handelspraktiken und gerechte Entlohnung
Volle Transparenz bei Herkunft und Qualität
Steckbrief
Inhalt |
30 g |
|---|---|
Verkehrsbezeichnung |
Bio-Cayenne Chilli aus Spanien |
Zutaten |
Bio-Cayenne Chilli aus Spanien |
Allergene |
- |
Verantwortlicher Produzent |
Meris GmbH - SoulSpice DE-83646 Bad Tölz, Deutschland |
Produktionsland |
Spanien |
Region |
Murcia |
g.U. / g.g.A. |
- |
ÖKO-Kontrollnummer. |
DE-ÖKO-003 EU-Landwirtschaft |
Herstellung |
- |
Verwendung |
Chili, Currys, Saucen, Eintöpfe, Marinaden, Suppen, Tacos |
Lagerung |
Kühl und trocken lagern |
pro 100 g / 100 ml |
|
|---|---|
| Energie | - kj / - kcal |
| Fett | - g |
| davon gesättigte Fettsäuren | - g |
| Kohlenhydrate | - g |
| davon Zucker | - g |
| Balaststoffe | - g |
| Eiweiß | - g |
| Salz | - g |
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