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Garam Masala 50 g

Produkt "Garam Masala 50 g"

Garam Masala – 50 g


Garam Masala ist einer der indischen Klassiker. In Hindi bedeutet Garam “heiß” und Masala “Gewürze”. Garam meint damit nicht die Schärfe der Mischung, sondern die Intensität der Gewürze und die „heiße “ Wirkung, die sie im Körper, vor allem beim Stoffwechsel hervorrufen und für die Garam Masala in der ayurvedischen Küche geschätzt wird. 
Die Gewürze, die zur Herstellung eines Garam Masala verwendet werden, unterscheiden sich je nach Region und können in Indien stark differieren. Kreuzkümmel-, Koriander-, Ingwer-, Pfeffer- und Fenchelsamen sind die Grundzutaten unseres Garam Masala. Sie werden durch Muskatblüte, Zimt und Kardamom ergänzt, was der Mischung ihre runde Sanftheit verleiht.
Land: Deutschland, Indien
Produkttyp: Gewürze
Bio & Vegan: Bio
Hochwertige, handverlesene Produkte

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Frische, aromatische Gewürze in bester Bio-Qualität

Ökologischer Anbau und Nachhaltigkeit

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Bio-Gewürze ohne Pestizide, regenerativer Anbau

Faire Handelspraktiken und gerechte Entlohnung

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Volle Transparenz bei Herkunft und Qualität

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Steckbrief

Inhalt
50 g
Verkehrsbezeichnung
Garam Masala

Zutaten
Bio-Cumin, Bio-Koriandersaat, Bio-Fenchelsaat, Bio-Kümmel, Bio-Macis, Bio-Zimt, Bio-Nelken, Bio-Kardamom, Bio-Muskatnuss, Bio-Lorbeerblätter, Bio-Ingwer, Bio-Pfeffer, Bio-Sternanis
Allergene
-
Verantwortlicher Produzent
Meris GmbH - SoulSpice DE-83646 Bad Tölz, Deutschland
Produktionsland
Indien
Region
-
g.U. / g.g.A.
-
ÖKO-Kontrollnummer
DE-ÖKO-003 EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Herstellung
-
Verwendung
Garam Masala bedeutet auf Hindi "heißes Gewürz" und wird in der ayurvedischen Küche verwendet. Garam Masala passt zu allen indischen Gerichten. Wir empfehlen 2 TL pro 100 g Zutaten.
Lagerung
Kühl und trocken lagern
pro 100 g / 100 ml
Energie - kj / - kcal
Fett - g
davon gesättigte Fettsäuren - g
Kohlenhydrate - g
davon Zucker - g
Balaststoffe - g
Eiweiß - g
Salz - g

Der Produzent

SoulSpice produziert hochwertige Bio-Gewürze mit vollständiger Rückverfolgbarkeit. Faire Bezahlung der Bauern weltweit und nachhaltige Anbaumethoden sind zentrale Werte. In der Produktion in Bad Tölz wird Inklusion gelebt, indem Menschen mit Einschränkungen Beschäftigung finden.

Bio Transparent Handmade - Die Werte von Soul Spice

Für Wissenshungrige

Garam Masala ist eine klassische indische Gewürzmischung, die in vielen südasiatischen und nahöstlichen Gerichten verwendet wird. Der Name „Garam Masala“ bedeutet „heiße Mischung“ und verweist auf die intensive Wärme der Gewürze, die typischerweise Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Kardamom, Nelken, schwarzer Pfeffer und Muskatnuss umfasst. Die Mischung variiert je nach Region und Familie, sodass jede Version ihre eigene Note hat. Garam Masala wird oft gegen Ende des Kochvorgangs zu Currys, Eintöpfen oder Reisgerichten hinzugefügt, um ihnen eine komplexe, würzige Tiefe zu verleihen.

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