Sumach bio 45g

6,80 €*

Inhalt: 0.045 kg (151,11 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2 - 5 Werktage

Produktnummer: SP2600

Produkt "Sumach bio 45g"

Sumach bio – 45 g

Sauer macht köstlich: Sumach ist besonders im östlichen Mittelmeerraum verbreitet und wird in der Türkei gern als Tischgewürz gereicht. Für die Gewinnung wird das rote Fruchtfleisch des immergrünen Färberbaumes getrocknet und zu Pulver gemahlen. Dieser Sumach überzeugt durch seine angenehme Säure, die perfekt von fruchtigen bis leicht herben Noten ergänzt wird. Er ist besonders fein und zu 100% rein, ohne die manchmal übliche Zugabe von Salz.

Land:	Deutschland, Iran
Produkttyp:	Gewürze
Bio & Vegan:	Bio

Hochwertige, handverlesene Produkte

Frische, aromatische Gewürze in bester Bio-Qualität

Ökologischer Anbau und Nachhaltigkeit

Bio-Gewürze ohne Pestizide, regenerativer Anbau

Faire Handelspraktiken und gerechte Entlohnung

Volle Transparenz bei Herkunft und Qualität

Steckbrief


Inhalt	45 g
Verkehrsbezeichnung	Sumach aus dem Iran
Zutaten	Bio-Sumach
Allergene	-
Verantwortlicher Produzent	Meris GmbH - SoulSpice DE-83646 Bad Tölz, Deutschland
Produktionsland	Iran
Region	-
g.U. / g.g.A.	-
ÖKO-Kontrollnummer	DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft
Herstellung	-
Verwendung	Sumach wird in Gerichten wie Fattoush, Shawarma, Hummus, Tabouleh, Linsensuppe, gegrilltem Gemüse, Kebabs und Pilaw verwendet
Lagerung	Kühl und trocken lagern

Nährwerte

	pro 100 g / 100 ml
Energie	- kj / - kcal
Fett	- g
davon gesättigte Fettsäuren	- g
Kohlenhydrate	- g
davon Zucker	- g
Balaststoffe	- g
Eiweiß	- g
Salz	- g

Der Produzent

SoulSpice produziert hochwertige Bio-Gewürze mit vollständiger Rückverfolgbarkeit. Faire Bezahlung der Bauern weltweit und nachhaltige Anbaumethoden sind zentrale Werte. In der Produktion in Bad Tölz wird Inklusion gelebt, indem Menschen mit Einschränkungen Beschäftigung finden.

Bio Transparent Handmade - Die Werte von Soul Spice

Für Wissenshungrige

Sumach ist ein würzig-säuerliches Gewürz aus den getrockneten Beeren des Sumachstrauchs, der im Mittelmeerraum und Nahen Osten wächst. Es verleiht Gerichten eine frische, zitronenähnliche Note und wird oft in Fattoush, Tabouleh, Shawarma oder auf gegrilltem Fleisch verwendet. Sumach hat eine tiefrote Farbe, die es zu einer attraktiven Garnierung macht. Besonders geschätzt wird es als natürliche Alternative zu Zitronensaft oder Essig, da es weniger intensiv ist, aber dennoch eine erfrischende Säure liefert. Es harmoniert hervorragend mit Olivenöl, Joghurt und Kräutern und wird auch häufig in Gewürzmischungen wie Za'atar verwendet.