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Rosenharissa bio 40 g

Produkt "Rosenharissa bio 40 g"

Italienische Kräuter bio – 40 g


Ein Muss für Ottolenghi-Fans: Die scharfe Gewürzmischung mit duftenden Rosenblütenbringt Magie in viele Brat- und Schmorgerichte, Eintöpfe, Dips und Salate. Das samtige Aroma der Rosenblüten sorgt für eine verspielte und dennoch harmonische Verbindung zwischen der Chili-Schärfe und den tiefen Aromen des Harissas. 
So können Lavante-Fans die rosigen Noten Jerusalems und die würzige, nordafrikanische Küche auf einen Teller zaubern. Eine geheimnisvolle und dennoch vielseitige Gewürzmischung, die ihre Finesse durch unsere lang erprobte Abmischung in Handarbeit erhält.


Land: Deutschland
Produkttyp: Gewürze
Bio & Vegan: Bio
Hochwertige, handverlesene Produkte

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Frische, aromatische Gewürze in bester Bio-Qualität

Ökologischer Anbau und Nachhaltigkeit

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Bio-Gewürze ohne Pestizide, regenerativer Anbau

Faire Handelspraktiken und gerechte Entlohnung

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Volle Transparenz bei Herkunft und Qualität

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Steckbrief

Inhalt
40 g
Verkehrsbezeichnung
Rosenharissa Klassiker der Levante-Küche

Zutaten
Bio-Rosenblüten, Bio-Paprika, Bio-Koriander, Bio-Cumin, Bio-Chili, Bio-Knoblauch, Bio-Zitrone, Bio-Petersilie, Bio-Minze, Bio-Koriander, Bio-Orangenschale, Bio-Fenchel
Allergene
-
Verantwortlicher Produzent
Meris GmbH - SoulSpice DE-83646 Bad Tölz, Deutschland
Produktionsland
-
Region
-
g.U. / g.g.A.
-
ÖKO-Kontrollnummer
DE-ÖKO-003 EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Herstellung
-
Verwendung
Rosenharissa passt zu Couscous, Lamm, Huhn, Eintöpfen, Gemüse, Dips, Saucen und Grillgerichten
Lagerung
Kühl und trocken lagern
pro 100 g / 100 ml
Energie - kj / - kcal
Fett - g
davon gesättigte Fettsäuren - g
Kohlenhydrate - g
davon Zucker - g
Balaststoffe - g
Eiweiß - g
Salz - g

Der Produzent

SoulSpice produziert hochwertige Bio-Gewürze mit vollständiger Rückverfolgbarkeit. Faire Bezahlung der Bauern weltweit und nachhaltige Anbaumethoden sind zentrale Werte. In der Produktion in Bad Tölz wird Inklusion gelebt, indem Menschen mit Einschränkungen Beschäftigung finden.

Bio Transparent Handmade - Die Werte von Soul Spice

Für Wissenshungrige

Rosenharissa ist eine raffinierte Variante der traditionellen nordafrikanischen Harissa, die durch die Zugabe von getrockneten Rosenblättern eine blumige, leicht süßliche Note erhält. Diese Kombination aus scharfer Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander wird mit der floralen Frische der Rose abgerundet, was ihr eine besonders elegante Tiefe verleiht. Rosenharissa wird nicht nur als würzige Sauce für gegrilltes Fleisch, Couscous oder Gemüse verwendet, sondern auch als gehobenes Dip für Brot oder in Saucen für eine raffinierte Schärfe und florale Komplexität. Ihre Verwendung reicht von klassischen nordafrikanischen Gerichten bis hin zu modernen Fusion-Kreationen, wo sie als unerwarteter Geschmacksträger überzeugt. Ein weiteres Highlight ist die Möglichkeit, Rosenharissa in Marinaden zu integrieren, um sowohl Hitze als auch eine subtile Blumigkeit zu verleihen.

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