Holy Greek bio 45 g

6,80 €*

Inhalt: 0.045 kg (151,11 €* / 1 kg)

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Produktnummer: SP2300

Produkt "Holy Greek bio 45 g"

Abendland trifft auf Morgenland: Holy Greek ist das mediterrane Gewürz mit arabischen Einfluss. Aufbauend auf der Gewürzbasis aus Majoran und Oregano machen Paprika, Rauchsalz und Sumach diese Gewürzmischung zu einer einzigartigen Geschmacks-Odysee. Ob Feta-Gerichte, Gyros oder Susukakia, dieser Grieche weiß mit ihnen umzugehen.

Land:	Deutschland
Produkttyp:	Gewürze
Bio & Vegan:	Bio

Hochwertige, handverlesene Produkte

Frische, aromatische Gewürze in bester Bio-Qualität

Ökologischer Anbau und Nachhaltigkeit

Bio-Gewürze ohne Pestizide, regenerativer Anbau

Faire Handelspraktiken und gerechte Entlohnung

Volle Transparenz bei Herkunft und Qualität

Steckbrief

Produktbezeichnung: Holy Greek Gewürzmischung by Philipp Schmitz
Bio-zertifiziert: Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003 EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Zutaten: Rauchsalz, Pfeffer*, Knoblauch*, Zwiebel*, Sumach*, Paprika*, Majoran*, Oregano*, Cumin*, Thymian*. (*)Bio
Hersteller/Produzent: Meris GmbH - SoulSpice DE-83646 Bad Tölz, Deutschland
Passt zu: Marinaden,Tzatziki, Gemüse, Salate, Dips, Suppen, Eintöpfe, Fischgerichte und Brot

Nährwertangaben pro 100 g/ml

Energie:: 211 kcal
Fett:: 4 g
davon gesättigte Fettsäuren:: 1 g
Kohlenhydrate:: 34 g
davon Zucker:: 21 g
Eiweiß:: 8 g
Salz:: 33 g

Steckbrief


Inhalt	45 g
Verkehrsbezeichnung	Holy Greek Gewürzmischung by Philipp Schmitz
Zutaten	Rauchsalz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Sumach, Paprika, Majoran, Oregano, Cumin, Thymian. ()Bio
Allergene	-
Verantwortlicher Produzent	Meris GmbH - SoulSpice DE-83646 Bad Tölz, Deutschland
Produktionsland	-
Region	-
g.U. / g.g.A.	-
ÖKO-Kontrollnummer	DE-ÖKO-003 EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Herstellung	-
Verwendung	Marinaden,Tzatziki Gemüse, Salate, Dips, Suppen, Eintöpfe, Fischgerichte und Brot
Lagerung	Kühl und trocken lagern

Nährwerte

	pro 100 g
Energie	- kj / 211 kcal
Fett	4 g
davon gesättigte Fettsäuren	1 g
Kohlenhydrate	34 g
davon Zucker	21 g
Balaststoffe	- g
Eiweiß	8 g
Salz	33 g

Der Produzent

SoulSpice produziert hochwertige Bio-Gewürze mit vollständiger Rückverfolgbarkeit. Faire Bezahlung der Bauern weltweit und nachhaltige Anbaumethoden sind zentrale Werte. In der Produktion in Bad Tölz wird Inklusion gelebt, indem Menschen mit Einschränkungen Beschäftigung finden.

Bio Transparent Handmade - Die Werte von Soul Spice

Für Wissenshungrige

Die Holy Greek Gewürzmischung ist eine vielseitige mediterrane Mischung, die klassische Aromen wie Oregano, Thymian, Basilikum und Knoblauch kombiniert. Sie wird oft in der griechischen Küche verwendet, um Fleisch, Gemüse, Saucen und Salate zu würzen. Besonders beliebt ist sie für Gyros, wo sie zusammen mit anderen Zutaten wie Zwiebeln und Zitronensaft das typische, aromatische Profil des Gerichts bildet. Aber auch in Lamm-, Hühnchen- oder Fischgerichten bringt die Mischung eine perfekte mediterrane Note. Darüber hinaus eignet sie sich hervorragend für Marinaden, Dips und sogar zum Würzen von selbstgebackenem Brot oder Focaccia. Die Mischung verleiht jedem Gericht eine aromatische Tiefe, die das mediterrane Flair direkt auf den Teller bringt.

Alle Produkte von SoulSpice

Kurkuma bio 60 g

Die außergewöhnliche Bio-Kurkuma aus Kampot, Kambodscha hat einen einzigartigen intensiven Geschmack, der selbst anspruchsvolle Gaumen begeistert. Diese kostbare Kurkuma zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an Kurkumin aus, was ihr Aroma und ihre Farbe noch weiter verstärkt und sie wie frisches Kurkuma schmecken lässt. Kurkuma ist ein zentraler Bestandteil der Indischen Curries und harmoniert gut mit verschiedenen Linsen-, Bohnen- und Gemüsegerichten.

Inhalt: 0.06 kg (96,67 €* / 1 kg)

5,80 €*

Dukkah bio 60 g

Bereits der Name Dukkah weckt Erinnerungen an die Düfte und Aromen der belebten Märkte und Bazare des Nahen Ostens. Diese vielseitige Mischung aus gerösteten Nüssen, aromatischen Kräutern und exotischen Gewürzen ist ein unverzichtbarer Bestandteil der orientalischen Küche und findet auch in Europa immer mehr Liebhaber. Ob als Gewürz für Fisch, Salate, Hummus oder gegrilltes Gemüse – Dukkah verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Traditionell wird Dukkah als Snack serviert: Frisches Brot wird in hochwertiges Olivenöl und anschließend in die Gewürzmischung getunkt – ein Genuss, der sowohl einfach als auch raffiniert ist. Die Mischung besteht typischerweise aus Cashewkernen, Mandeln, Sesam, Kreuzkümmel, Koriander und Paprika. Der besondere Clou ist jedoch Sumach, das mit seiner säuerlich-frischen Note den Geschmack abrundet und für das typische Aroma sorgt.

Inhalt: 0.06 kg (136,67 €* / 1 kg)

8,20 €*

Biryani Masala bio 50 g

Biryani Masala bio – 50 g Entdecke unseren exklusivsten Schwarzen Pfeffer im Sortiment – ein absolutes Must-have für alle Pfefferliebhaber! Der Schwarze Kampot Pfeffer, weltweit als eine der besten Pfeffersorten bekannt, entfaltet seinen intensiven Geschmack aufgrund der speziellen Bodenbeschaffenheit und des warmen Klimas in der Region Kampot. Zudem wurden die Anbautechniken, ähnlich wie bei erlesenen Weinen, perfektioniert. Der Schwarze Kampot Pfeffer beeindruckt mit seiner intensiven Schärfe, begleitet von süßen Nuancen von frischer Minze, Eukalyptus und einem Hauch von Harz. Er verfeinert pikante Gerichte, Suppen, Pasta, Gemüse und gegrilltes Fleisch.

Inhalt: 0.05 kg (152,00 €* / 1 kg)

7,60 €*

Pasta & Pizza Gewürz bio 45 g

Einfach vielfältig. Das ist die Besonderheit der italienischen Küche – und Charakter unseres neuen Pasta Gewürzes. Die Kombination aus italienischen Klassikern wie Tomate, Knoblauch und Basilikum mit den Gewürzen Paprika, Lorbeer, Zitrone und Rosmarin, macht die Gewürzmischung zum perfekten Allrounder für jedes mediterrane Gericht. Ob einfache Tomatensauce oder Puttanesca, ob Pizzasauce oder Focaccia. Das Mittelmeergewürz kann sie alle.

Inhalt: 0.045 kg (151,11 €* / 1 kg)

6,80 €* vorher 7,40 €*

Kampot Pfeffer schwarz bio 60 g

Entdecke unseren exklusivsten Schwarzen Pfeffer im Sortiment – ein absolutes Must-have für alle Pfefferliebhaber! Der Schwarze Kampot Pfeffer, weltweit als eine der besten Pfeffersorten bekannt, entfaltet seinen intensiven Geschmack aufgrund der speziellen Bodenbeschaffenheit und des warmen Klimas in der Region Kampot. Zudem wurden die Anbautechniken, ähnlich wie bei erlesenen Weinen, perfektioniert. Der Schwarze Kampot Pfeffer beeindruckt mit seiner intensiven Schärfe, begleitet von süßen Nuancen von frischer Minze, Eukalyptus und einem Hauch von Harz. Er verfeinert pikante Gerichte, Suppen, Pasta, Gemüse und gegrilltes Fleisch.

Inhalt: 0.06 kg (180,00 €* / 1 kg)

10,80 €*

Zimt Ceylon gemahlen 50 g

Ceylon Zimt schmeckt aromatisch, süß, angenehm, warm. Er schmeckt weniger feurig als die Cassia Zimtarten. Er eignet sich deshalb zur Abrundung von Getränken, Desserts aber auch Fleisch- und Gemüsegerichten. Er mischt sich gut mit Vanille und Nelken, ebenso mit Koriander und Muskat

Inhalt: 0.05 kg (116,00 €* / 1 kg)

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Holy Greek bio 45 g

Inhalt: 0.045 kg (151,11 €* / 1 kg)

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Kardamom gemahlen bio 25 g

Sein Geschmack zeichnet sich durch scharfe Süße mit einem Hauch von Eukalyptus aus. Kardamom kann nur aufwendig von Hand geerntet werden, was der Grund ist, weshalb Kardamom bis heute nach Vanille und Safran als teuerstes Gewürz der Welt gilt. Das Gewürz wird aus den gemahlenen Kardamomsamen hergestellt und besitzt einen intensiven Geschmack. Kardamom gehört für die meisten in die Vorweihnachtszeit, weil er Lebkuchen und anderem Gebäck seinen exotischen Akzent verleiht. Doch mit seinem unverwechselbaren und betörendem Aroma hat Kardamom eigentlich während des ganzen Jahres einen Platz in der Küche verdient. Sein ebenso feines wie pikantes Aroma passt zu Süßspeisen, gibt aber auch salzigen Speisen, z.B. Sauerkraut, eine verblüffend neue Note. Und je größer und grüner die Fruchtkapseln sind, desto besser ist ihre Qualität.

Inhalt: 0.025 kg (196,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

Za'atar 50 g

Zaatar kommt aus der Levante und ist dort als Za’atar bekannt. Die Gewürzmischung sagt zu jeder Geschmacksknospe «Sesam», öffne dich“: ein orientalisches und unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit geröstetem Sesam und mediterranen Kräuter.

Inhalt: 0.05 kg (164,00 €* / 1 kg)

8,20 €*

Garam Masala 50 g

Garam Masala ist einer der indischen Klassiker. In Hindi bedeutet Garam “heiß” und Masala “Gewürze”. Garam meint damit nicht die Schärfe der Mischung, sondern die Intensität der Gewürze und die „heiße “ Wirkung, die sie im Körper, vor allem beim Stoffwechsel hervorrufen und für die Garam Masala in der ayurvedischen Küche geschätzt wird. Die Gewürze, die zur Herstellung eines Garam Masala verwendet werden, unterscheiden sich je nach Region und können in Indien stark differieren. Kreuzkümmel-, Koriander-, Ingwer-, Pfeffer- und Fenchelsamen sind die Grundzutaten unseres Garam Masala. Sie werden durch Muskatblüte, Zimt und Kardamom ergänzt, was der Mischung ihre runde Sanftheit verleiht.

Inhalt: 0.05 kg (152,00 €* / 1 kg)

7,60 €*

Ras el Hanout 45 g

Ras el Hanout ist wie ein Gewürz-Cocktail aus Nordafrika – ein wahres Feuerwerk für deine Geschmacksknospen! Der Name bedeutet übersetzt „Chef des Ladens“ und das ist nicht übertrieben, denn diese Mischung vereint alles, was die Gewürzwelt zu bieten hat: Süß, scharf, blumig und würzig. Mit Zutaten wie Zimt, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma und manchmal sogar Rosenblättern, fügt es sich perfekt in Couscous, Tajine oder sogar Grillgerichte ein. Es bringt ein bisschen Magie und vor allem jede Menge Tiefe in jedes Gericht, das es berührt. Ras el Hanout ist das Geheimrezept, das deine Küche in ein fernöstliches Märchen verwandelt.

Inhalt: 0.045 kg (168,89 €* / 1 kg)

7,60 €*

Harissa 55 g

Ein traditionelles Harissa sollte eigentlich so scharf sein, dass es einem die Tränen in die Augen treibt! Aber keine Angst: Dieser Harissa ist nicht ganz so scharf. Diese Gewürzmischung aus dem Maghreb besteht überwiegend aus Chilis, Cayennepfeffer, Paprika, Petersilie, Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch. Optisch werdet ihr eine Harissa-Paste kaum von Tomatenmark unterscheiden können. Spätestens auf der Zunge zeigt sich aber der Unterschied, denn die Schärfe ist für den europäischen Gaumen durchaus gewöhnungsbedürftig. Aber Harissa verstärkt unser Geschmacksempfinden, und wir nehmen fast alle Speisen intensiver wahr – mit Olivenöl ergibt das einen tollen Dip!

Inhalt: 0.055 kg (138,18 €* / 1 kg)

7,60 €*

Thymian 20 g

Thymian hat einen unverwechselbaren Geschmack: Seine Aromen reichen von pfefferig bis lieblich, weshalb er sich hervorragend zum Würzen von herzhaften wie süßen Speisen eignet. Da getrockneter Thymian viel intensiver im Geschmack ist als frischer, bedarf es davon nur sehr wenig zum Würzen von Speisen. Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern, entfaltet sich das kräftige Aroma von Thymian durch das Erhitzen und er sollte daher schon während des Kochens mitgegart werden

Inhalt: 0.02 kg (245,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

Langer Pfeffer ganz 50 g

Der wahre King of Pep: Langer Pfeffer! Mit seinem Entdecker, Alexander dem Großen, eroberte er als erster Pfeffer die Küchen Europas. Langer Pfeffer ist durch und durch ein Pfeffer der Königsklasse. Zumal ist er besonders reich – reich an Piperin – und regiert daher in einem schärferen Ton als gewöhnlicher Schwarzer Pfeffer. Langer Pfeffer lebt mannigfaltig. Ihm werden nussige, süße, erdige, zimtige und schokoladenartige Aromen nachgesagt. Er ist auch ein wahrer Herrscher, denn Langer Pfeffer beherrscht jede Art von Küche. Schlussendlich, seine königlichen Wurzeln: Entdecker und erster Verehrer, Alexander der Große brachte den Langen Pfeffer aus Indien nach Europa. Langer Pfeffer ist ein Ritterschlag für jedes Gericht.

Inhalt: 0.05 kg (148,00 €* / 1 kg)

7,40 €*

Sumach bio 45g

Sauer macht köstlich: Sumach ist besonders im östlichen Mittelmeerraum verbreitet und wird in der Türkei gern als Tischgewürz gereicht. Für die Gewinnung wird das rote Fruchtfleisch des immergrünen Färberbaumes getrocknet und zu Pulver gemahlen. Dieser Sumach überzeugt durch seine angenehme Säure, die perfekt von fruchtigen bis leicht herben Noten ergänzt wird. Er ist besonders fein und zu 100% rein, ohne die manchmal übliche Zugabe von Salz.

Inhalt: 0.045 kg (151,11 €* / 1 kg)

6,80 €*

Paprika geräuchert 50 g

Leuchtende Röte und rauchige Note. Umgeben vom Rauch der Steineiche versteckt unsere feurig-rote geräucherte Paprika im Inneren einen beispiellosen fruchtig edelsüßen Geschmack. Das schafft sie nur, weil sie unter besten Bedingungen in einer der trockensten Regionen Europas – Murcia – sorgfältig von Hand geerntet, 8-10 Tage im Rauch der Steineiche trocknet und anschließend frisch gemahlen wird. Wer von ihr noch nie gehört hat, kennt sie wahrscheinlich trotzdem. Sie ist die geheime Zutat der bekanntesten spanischen Wurst: Chorizo.

Inhalt: 0.05 kg (128,00 €* / 1 kg)

6,40 €*

Rosmarin 30 g

Rosmarin ist eines der vielseitigsten Kräuter überhaupt in der Küche. Sein herber, aromatischer Geschmack harmonisiert sehr gut mit herzhaften mediterranen Gerichten wie Suppen, Lamm, Pilzen oder Kartoffeln, passt aber auch fantastisch zu Süßspeisen oder Kuchen, denen sein harzig-bitteres Aroma eine innovative Perspektive eröffnet.

Inhalt: 0.03 kg (163,33 €* / 1 kg)

4,90 €*

Safran Fäden 1 g

Soul Spice importiert exklusiv Negin Safran Fäden von höchster Qualität aus dem Iran. Der Safran stammt aus der iranischen Provinz Khorasan, einer Region, die für ihre erstklassige Safranproduktion weltweit bekannt ist. Khorasan-Safran gilt als einer der besten der Welt, und Soul Spice sorgt dafür, dass nur die edelsten Fäden ausgewählt werden. Der Safran wird aus den Griffeln der Krokusblüten gewonnen, die im Herbst in einem wunderschönen Violett erblühen. Besonders hervorzuheben ist die soziale Verantwortung von Soul Spice: Das Unternehmen kooperiert mit einer Erzeugergruppe, die sich für das Wohl der ländlichen Bevölkerung einsetzt, insbesondere für die Frauen, die in der Region traditionell die Erntearbeit verrichten. Durch diese Partnerschaften wird nicht nur ein hochwertiges Produkt gesichert, sondern auch die Lebensqualität und das Einkommen der lokalen Gemeinschaften gefördert.

Inhalt: 0.001 kg (9.900,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

Rosenharissa bio 40 g

Ein Muss für Ottolenghi-Fans: Die scharfe Gewürzmischung mit duftenden Rosenblütenbringt Magie in viele Brat- und Schmorgerichte, Eintöpfe, Dips und Salate. Das samtige Aroma der Rosenblüten sorgt für eine verspielte und dennoch harmonische Verbindung zwischen der Chili-Schärfe und den tiefen Aromen des Harissas. So können Lavante-Fans die rosigen Noten Jerusalems und die würzige, nordafrikanische Küche auf einen Teller zaubern. Eine geheimnisvolle und dennoch vielseitige Gewürzmischung, die ihre Finesse durch unsere lang erprobte Abmischung in Handarbeit erhält.

Inhalt: 0.04 kg (205,00 €* / 1 kg)

8,20 €*

Cayennepfeffer 30 g

Cayennepfeffer ist nicht wie der Name vermuten lässt eine Pfeffersorte, sondern – wie auch Chili – mit der Paprika verwandt. Korrekter wäre es demnach eigentlich, von der Chilisorte Cayenne zu sprechen. Die roten Früchte werden schonend getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen. Es gibt eine Vielzahl von Chilisorten, die in ihrer Schärfe deutlich variieren. Unser Cayenne hat eine leuchtend rote Farbe und eine mittlere, aber intensive Schärfe. Verantwortlich hierfür ist der relativ hohe Capsaicin-Gehalt – zwar ist er deutlich schärfer als Paprika rosenscharf, Birdseye Chili ist jedoch noch einmal eine Stufe schärfer.

Inhalt: 0.03 kg (173,33 €* / 1 kg)

5,20 €*

Chimichurri 35 g

Nicht nur Grillfans, sondern fast alle wollen diese Sauce anrühren: Chimichurri ist ein Saucen-Klassiker der Argentinischen Küche, der per Hand mit Olivenöl und Essig angerührt wird. Besonders zum traditionellen Asado, dem südamerikanischen BBQ, ist Chimichurri ein Muss. Aber diese Sauce kann noch so viel mehr, als nur Beilage sein …! Chimichurri trifft mit voller Aroma-Power genau diesen feinen Punkt, an dem es gegrilltem Rind, Schwein, Fisch und Co. nicht die Show stiehlt, aber mit viel Würzpower deren Eigengeschmack unterstützt.

Inhalt: 0.035 kg (197,14 €* / 1 kg)

6,90 €*

Oregano 20 g

Hauptsächlich bekannt aus der italienischen Küche, passt sein leicht bitterer, fast scharfer Geschmack wunderbar zu fruchtigen Gemüsen wie Tomaten, Gurken und Auberginen Das würzige Bouquet von Oregano intensiviert sich beim Trocknen der Blätter und Blüten. Daher benötigt man zum Würzen der Speisen vom getrockneten Oregano deutlich weniger als von den frischen Pflanzen

Inhalt: 0.02 kg (245,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

Cumin gemahlen 30 g

Kreuzkümmel ist ein charakteristisches Gewürz der indischen Küche. Er hat einen etwas bitteren, feurig-aromatischen und angenehm frischen Geschmack. Kreuzkümmel ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen, die bekannteste darunter wahrscheinlich Garam Masala. Der Kreuzkümmel hat sich weit verbreitet und sein kräftiger und leicht süßlicher Geschmack findet sich auch in den Küchen Zentralasiens, Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrikas.

Inhalt: 0.03 kg (196,67 €* / 1 kg)

5,90 €*

Italienische Kräuter bio 40 g

Du brauchst keine Italienischen Wurzeln, wenn deine Kräuter welche haben. So kochst du authentisch Italienisch! Ein Gewürz für alle, die unter Fernweh leiden, die ihre Pizza vom Lieblingsitaliener vermissen oder einfach mal authentisch Italienisch kochen wollen. Diese Kräuter katapultieren dich direkt ins La Dolce Vita Italiana und auf den Thron jeder Italienischer Küche. Wer das Gläschen öffnet, wird vom Duft der Toskana umgarnt: Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Salbei und auch ein Hauch von Myrte bringen nicht nur Urlaubsgefühle, sondern auch echte Italienische Geschmackserlebnisse in deine Küche.

Inhalt: 0.04 kg (145,00 €* / 1 kg)

5,80 €*

Holy Greek bio 45 g

Steckbrief

Nährwertangaben pro 100 g/ml

Steckbrief

Inhalt

Verkehrsbezeichnung

Zutaten

Allergene

Verantwortlicher Produzent

Produktionsland

Region

g.U. / g.g.A.

ÖKO-Kontrollnummer

Herstellung

Verwendung

Lagerung

pro 100 g

Der Produzent

Für Wissenshungrige

Nährwertangaben pro 100 g/ml