Kampot Pfeffer schwarz bio 60 g

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Produktnummer: SP3200

Produkt "Kampot Pfeffer schwarz bio 60 g"

Kampot Pfeffer schwarz bio – 60 g

Entdecke unseren exklusivsten Schwarzen Pfeffer im Sortiment – ein absolutes Must-have für alle Pfefferliebhaber! Der Schwarze Kampot Pfeffer, weltweit als eine der besten Pfeffersorten bekannt, entfaltet seinen intensiven Geschmack aufgrund der speziellen Bodenbeschaffenheit und des warmen Klimas in der Region Kampot. Zudem wurden die Anbautechniken, ähnlich wie bei erlesenen Weinen, perfektioniert.

Der Schwarze Kampot Pfeffer beeindruckt mit seiner intensiven Schärfe, begleitet von süßen Nuancen von frischer Minze, Eukalyptus und einem Hauch von Harz. Er verfeinert pikante Gerichte, Suppen, Pasta, Gemüse und gegrilltes Fleisch.

Land:	Deutschland, Kambodscha
Produkttyp:	Gewürze
Bio & Vegan:	Bio

Hochwertige, handverlesene Produkte

Frische, aromatische Gewürze in bester Bio-Qualität

Ökologischer Anbau und Nachhaltigkeit

Bio-Gewürze ohne Pestizide, regenerativer Anbau

Faire Handelspraktiken und gerechte Entlohnung

Volle Transparenz bei Herkunft und Qualität

Steckbrief


Inhalt	60 g
Verkehrsbezeichnung	Schwarzer Kampot Pfeffer edler Pfeffer aus Kambodscha
Zutaten	Bio-Kampot Pfeffer schwarz g.g.A. (Kambodscha)
Allergene	-
Verantwortlicher Produzent	Meris GmbH - SoulSpice DE-83646 Bad Tölz, Deutschland
Produktionsland	Kambodscha
Region	-
g.U. / g.g.A.	Kampot Pfeffer schwarz
ÖKO-Kontrollnummer	DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft
Herstellung	-
Verwendung	Schwarzer Kampot-Pfeffer eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten, wie zum Beispiel Steak mit Pfeffersauce, Lammkoteletts oder Hähnchenbrust in einer würzigen Pfeffer-Rahmsauce. Er verfeinert auch gebratenes Gemüse wie Zucchini und Paprika oder lässt sich perfekt in einem frischen grünen Salat mit einem Pfeffer-Dressing einarbeiten. Zudem passt er wunderbar zu Rindfleisch-Wok-Gerichten und gebackenen Kartoffeln. Für eine außergewöhnliche Note kann Kampot-Pfeffer auch in Pfefferkuchen oder sogar in Schokoladen-Desserts verwendet werden.
Lagerung	Kühl und trocken lagern

Nährwerte

	pro 100 g / 100 ml
Energie	- kj / - kcal
Fett	- g
davon gesättigte Fettsäuren	- g
Kohlenhydrate	- g
davon Zucker	- g
Balaststoffe	- g
Eiweiß	- g
Salz	- g

Der Produzent

SoulSpice produziert hochwertige Bio-Gewürze mit vollständiger Rückverfolgbarkeit. Faire Bezahlung der Bauern weltweit und nachhaltige Anbaumethoden sind zentrale Werte. In der Produktion in Bad Tölz wird Inklusion gelebt, indem Menschen mit Einschränkungen Beschäftigung finden.

Bio Transparent Handmade - Die Werte von Soul Spice

Für Wissenshungrige

Doch wie entstehen diese meisterhaften Pfefferkörner? Es ist das Resultat akribischer Handarbeit und Hingabe. Die Pfeffersträucher werden einzeln handverlesen, und nur die perfekten dunkelgrünen Beeren werden behutsam von Hand geerntet. Die Tagesernte wird sofort verarbeitet – entstielt, gereinigt, erhitzt und anschließend unter der warmen Sonne schonend getrocknet, um den einzigartigen Geschmack des Kampot Pfeffers zu intensivieren. Die Pfefferkörner werden dann sorgfältig nach Größe und Dichte ausgewählt – sie müssen eine Mindestgröße von 4 Millimetern aufweisen. Nur die großen, tiefschwarzen Körner werden als Kampot Pfeffer verkauft.